节前食品大检查 确保“舌尖”安全

■ 南充晚报记者 张瀚誉 文/图

本报讯 国庆节将至，为保障节日食品消费安全， 市场监督管理部门开展了节前食品安全专项检查。

昨（25）日上午，顺庆区市场监督管理局执法人员深入辖区农贸市场、商场超市等重点区域和场所进行监督检查（如图），重点检查食用油、饮料、酒类、 儿童食品等节日旺销食品的购销存情况， 检查超市散装食品经营是否规范、食品进货台账是否健全、是否严格执行食品安全管理制度等。“在检查过程中还要求销售者提供产品检验报告和生产厂家资质， 对部分重点食品进行抽样检查，检查项目涉及酸价、过氧化值、铅、大肠菌群等国家食品安全标准规定指标。”顺庆区市场监督管理局相关负责人说，检查结果将及时予以公示，一旦发现有检验不合格的产品，将依法进行查处。

执法人员还在旅游景点及其周边开展了食品安全检查。 重点检查旅游景点及其周边农家乐营业执照和食品经营许可证办理情况、食品原料采购贮存、餐饮具消毒、 食品添加剂使用及大型聚餐留样情况。

同时， 执法人员还进行了食品价格检查， 重点检查销售者是否依法明码标价； 是否存在使用欺骗性或者误导性的语言、文字、图片等标价，实施价格欺诈的行为；是否存在采取过度奢华包装、搭售贵重物品等手段， 变相提高价格的行为。“截至目前， 执法人员共检查农贸市场31个，商场超市90家次，旅游景点及周边食品经营店70家次， 未发现食品安全违法行为。”该负责人说。

据该负责人介绍， 执法人员在检查过程中，若发现不合格或过期食品，将坚决依法查处。“在国庆期间， 执法人员将严格执行大假期间应急值守制度， 依法受理和处置消费者食品安全方面的投诉举报，并及时消除食品安全隐患。”该负责人说，市民如果购买到问题食品，可拨打“12315”举报投诉。

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大假出游 健康饮食

国庆假期将至， 不少市民早早就做好了出游的打算，旅行令人愉悦，还可以享受异地的美食。 可外出就餐一定要注意饮食卫生，管好自己的嘴，切勿嘴馋贪吃、暴饮暴食。

市中心医院营养科副主任营养师陈显荣建议，国庆假期，市民应选择悬挂《食品经营许可证》、卫生设施齐全、卫生信誉高、 量化等级较高的餐饮服务单位就餐。 尽量不要购买流动摊贩销售的直接入口食品， 不要选择在街头路边的无证餐饮小摊点用餐。 不要食用来历不明的食物，不吃感官性状异常和未烧熟煮透的菜肴。慎重选择卤菜凉拼、凉菜冷食、 四季豆、 野生菌等高风险食品，尽量不要食用“新奇”“野味”等不常食用及易过敏食物。

陈显荣提醒，节假日期间，应节制饮食。暴饮暴食会增加肠胃负担，可能诱发急性肠胃炎、胰腺炎、胆囊炎，尤其是患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群应少饮酒，低盐饮食、荤素搭配、平衡膳食， 多食富含纤维素、 维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。

在选购散装食品时应注意盛放食品容器的显著位置或隔离罩上是否有食品的名称、厂名厂址、配料表、生产日期、保存条件、食用方法等标签标注，特别要注意食品卫生和保质期。

南充晚报记者 王治钦

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