端午未到 粽子先热

■ 南充晚报记者 张瀚誉 文/图

端午将至， 粽子飘香。昨（27）日，记者走访市内多家超市、农贸市场、蛋糕店看到，虽然距离端午节还有10来天，但是各种粽子已经抢先上市。

流行小粽子

昨日上午， 记者在顺庆区鱼米巷附近一家熟食品加工店内看到，洁白的糯米、清香的苇叶，还有大枣、蛋黄、莲子等，在熟食店老板的巧手下， 各种食材组成一个个小巧玲珑的粽子。“今年粽子的价格变化不大，基本和去年持平。”熟食店老板告诉记者，粽子按味道分为白味、甜味和咸味。白味粽最便宜， 基本都是2元/个； 甜味的豆沙、蜜枣或是红豆馅的粽子均价为3至5元/个；咸味的粽子选择比较多，仅鲜肉味就有传统鲜肉味、香菇鲜肉、蛋黄鲜肉、板栗鲜肉，其价格在每个6元以上。

“往年都是大粽子唱主角，那种‘火炬粽’一个都有200多克重，一般吃2个就饱了。” 在顺庆区西门坝街销售粽子的王女士告诉记者，今年则流行小粽子，一个个呈规则的倒三角形，看着小巧玲珑，吃着不费力，深受消费者喜爱。

口味花样多

随后，记者走访市内多家超市、农贸市场、蛋糕店了解到，相对于盒装粽子，散装粽子更受市民青睐。“只有少部分送亲戚朋友的市民才会购买盒装粽子，大部分人都会选择散装粽子。”市内一家超市的负责人告诉记者，散装粽子个头大，分量足，价格便宜，销量特别好。

据了解，除了传统的原味、五仁味、鲜肉味等口味， 今年的粽子新增了不少口味，如广式栗子粽、豆沙粽、香菇蛋黄粽……部分糕点店新推出的粽子不再是单一口味，而是融合了鲜肉、蜜枣、紫薯红豆等多种口味，吃起来比较特别。网上不少卖家还销售“辣条粽”以及提供定制粽子的服务。

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买粽子注意看标识齐全

昨（27）日，记者采访获悉，市场监督管理部门切实加强对粽子包装、标签标识、生产日期、保质期和有关粽子储存条件的监督检查；严格依法监督食品经营者建立和落实进货查验和记录制度，严把食品进货关，督促经营者依法查验核实粽子生产者、供货者提供的证照和粽子质量检测的批次报告或证明文件。 对市场检查发现的不合格粽子或过期粽子及有问题的粽子，坚决依法查处，监督经营者及时下架退市，对不主动退市的，依法责令退市或强制退市， 该销毁的依法监督销毁。

选购粽子一定要看厂名厂址、 生产日期、保质期、配料表、营养标识是否齐全，同时还要注意包装的密封性是否完好。

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