为期5个月 专项整治食品安全

本报讯 4月23日，记者从顺庆区召开的“品质餐饮 食安顺庆”专项整治行动动员会上获悉，23日起将在全区范围内开展为期5个月的专项整治行动， 让老百姓吃得放心，吃得安全，保障市民“舌尖上的安全”。

据了解，专项整治将全面落实餐饮服务食品安全主体责任，在制度建设、从业人员管理、设施设备维护管理、 原辅料购进质量安全、餐饮制作、餐饮具清洗消毒、环境卫生控制等方面对餐饮单位加强督促，严格把关。

顺庆记者站 黎涛

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