开学季严把校园食品安全关

昨（21）日，记者从顺庆区食品药品监督管理局了解到， 随着各学校相继开学， 执法人员走进校园， 对学生食堂进行专项检查， 保证校园食品安全。此外，还将重点检查中小学附近副食店销售的“五毛食品”。

入校检查学生食堂

昨日上午，记者跟随顺庆区食品药品监督管理局的执法人员来到南充高中顺庆校区， 对学校食堂进行了检查。“重点检查了就餐点内外环境、食品加工制作条件、个人卫生、基础设施等。”顺庆区食品药品监督管理局相关负责人告诉记者， 为保证校园食品安全，让广大师生吃得放心，执法人员开始对辖区内多所学校的食堂进行专项检查。“食品来源必须符合相关规定；必须按照餐饮服务操作规范要求进行食品加工；食品加工人员必须有健康证明；包装材料、餐具、饮具和容器必须清洁、完好、健康无污染等。”该负责人说。

严查学校周边餐馆

记者在采访中了解到，执法人员还将对校园周边进行食品安全检查。“除学生食堂外，学校周边的各种餐馆也是学生集中用餐的地方。”该负责人告诉记

者，执法人员通过加强监管与巡查，掌握校园周边餐馆的基本情况；重点加强学校周边餐馆食品经营许可备案、索证索票、进货查验和采购记录、餐用具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等情况的检查。“学生在校外就餐时，要选择具有《食品经营许可证》、整洁卫生的餐馆就餐。”该负责人说。

重点检查“五毛食品”

同时， 执法人员还将重点检查中小学附近副食店销售的调味面制品、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等“五毛”小食品。“在辖区范围内以校园及周边为重点区域，以面向学生制售食品的生产经营者为重点对象开展执法检查。”该负责人告诉记者， 集中力量严查校园及周边食品经营者的主体资格和进货查验等制度落实情况， 对是否存在购销过期变质、 标签标识不规范食品等情况进行重点检查；加强对“五毛食品” 主要供货来源的食品批发市场、食品批发企业监管，做到食品来源可追溯。

该负责人说，还将加强对相关食品生产企业日常监督检查，严格保证生产条件持续符合许可、备案要求；严格使用食品添加剂；严格产品出厂检验；严格规范产品标签标识。南充晚报记者 张瀚誉 文/图

延伸阅读

高坪区食药监局查获400公斤“三无”毛肚

近日， 高坪区食品药品监督管理局在辖区某冻库内查获了一批来源印度的进口毛肚。近400公斤的毛肚均没有进出口检疫检验标志， 包装上也没有中文标识、生产日期和保质期，属于典型的“三无黑户”。目前，该案已被立案调查。

据了解， 为切实保护广大企业和消费者的合法权益， 维护良好的市场经济秩序，1月11日以来， 高坪区工商和质量技术监督局、 区食品药品监督管理局联合开展“春雷行动2019”暨整治“保健”市场乱象百日行动。主要对高坪辖区的餐饮店、 药品店、 大小超市、商场、医院、生产厂家等一线场所，对生产销售经营者的资质证照、 进货台账，食品的生产日期保质期、餐厨油脂的处理等进行检查。

据介绍， 专项活动共组织了12个检查组，对高坪区的食品、药品市场展开了整体性、全方位、不间断的整治活动，对虚假宣传、虚假广告、消费欺诈、强制交易、“霸王” 条款侵权、 商业诋毁、不正当有奖销售、推销假冒伪劣商品等侵害消费者和其他企业合法权益的违法违规行为进行查办。

截至目前，“春雷行动2019”行动共查处了食品案件69件，检查生产、经营企业和个体户660余个； 药械化案件18件，检查药品流通使用环节单位178家，检查医疗器械流通使用环节单位86家，检查化妆品流通使用环节单位63家。南充晚报记者

祝真珍

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