涉嫌回收火锅老油 10家火锅店被查处

本报讯（刘洪和 谷芳）为强化火锅类餐饮食品的安全监管，严厉打击火锅行业私自回收提炼餐厨废弃油脂的行为，防止火锅老油、地沟油等流入餐桌，营造安全放心的餐饮消费环境，春节来临前，顺庆区食品药品监督管理局联合公安机关，对辖区火锅店开展了专项整治行动。

近日接群众举报后，顺庆区食品药品监督管理局执法人员对辖区某火锅店进行检查。现场发现有废弃油脂桶，经询问，该店将废弃油脂运往嘉陵区进行提炼，制成底料，再运回店里供顾客食用。执法人员了解情况后，赓即对该火锅店进行查封，并对该店负责人进行立案查处。

“一定要捍卫群众‘舌尖上的安全’，坚决不能让火锅老油、地沟油等流入餐桌。”该局相关负责人介绍，本次重点整治火锅店是否存在回收火锅老油，使用无标识食用油、劣质食用油、来路不明的畜禽肉等行为。“在火锅中添加罂粟壳、罂粟粉、吊白块、工业石蜡、苏丹红等非食用物质也是本次检查的重点。”该负责人表示，一旦发现有回收火锅老油及非法添加非食用物质等行为，将严格按照相关法律法规，移送公安机关进行处理。

截至目前，该局联合公安机关检查辖区火锅店50余家，发现涉嫌回收火锅老油的火锅店10家。“这10家火锅店已移交至各辖区派出所，且已立案，案件目前正在进一步侦办中。”该区食药监局相关负责人介绍，下一步，该局将继续加强与公安机关的联合执法与突击检查力度，加大对火锅店等食品经销商的检查，保障“入口安全”。

新闻推荐

文艺演出 情暖返乡农民工

春节将至，在外的农民工开始陆续返乡。近日，2018年送演出到脱贫攻坚第一线暨关爱返乡农民工文艺演出在嘉陵区金凤镇举行...

南充新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离南充再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。