秋季肝火旺 调理有食方

秋季，由于气候干燥，气温改变，不少市民会出现肝火旺盛的情况。中医养生专家称，肝火旺盛可以通过饮食调理和改善。

秋季食补宜平补、清补

据市中医医院主任中医师杨莹洁介绍，中医理论中，肝火旺盛的“火”是外邪六淫“风、寒、暑、湿、燥、火”之一，由于外界气候变化，引起人体的“邪气”。中医用“火”来形容身体内的某些热性症状，上火的程度较“热气”还重。一般来说， 肝火旺都会有头晕、面红、目赤、口干舌燥、身体闷热、脾气不好、易肥胖等症状。

杨莹洁建议，秋季的食补应选择平补、清补，不可温燥助肝火，也不可选择寒凉、油腻、黏滞之品，避免伤脾胃阳气。“肝性喜酸”， 酸味入肝，在日常生活中多食用一些米醋，除了益肝还可预防感冒。

食疗赶走肝火旺盛

如果大家有肝火旺盛的情况，可以多吃以下食品：

1、冰糖雪梨水：梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能， 对肺热咳嗽、 咽干喉痛，大便燥结症较为适宜。其丰富的糖分和维生素， 能保护肝脏和帮助消化。

2、荸荠汁：可用于缓解热病烦渴、 痰热咳嗽、 咽喉疼痛等症状。 荸荠榨成汁， 甘甜解渴又降火，还可以帮助平衡内分泌。

3、莲子百合汤：可用于治疗肺热、肺燥咳嗽、低热虚烦、惊悸失眠等症。由于肝火旺盛而导致的内分泌失调，不妨试试莲子百合汤。

4、芹菜粥：芹菜性寒凉，能去肝火、解肺胃郁热，容易上火的人常食有益，对肝火旺盛、皮肤粗糙的人来说也很有益处， 而且芹菜含有大量粗纤维， 可刺激肠胃蠕动。

护肝小贴士

舒畅情志少动肝火

俗话有说“大动肝火”，多形容勃然大怒的状态。肝火旺易导致发怒，但情绪上的大起大落、暴躁易怒也容易刺激肝郁化火，导致肝火上升。因此要降肝火，最重要的方法之一就是舒畅情志，心平气和，也就是要注意调整心情，稳定情绪。

每天保证足够的睡眠

晚上11点到凌晨3点的这段时间， 血液会流经肝脏、胆，身体应该处于完全的休息状态，肝脏的代谢和修复才能顺利地进行。长期睡眠时间不足的人，容易导致肝火上升。

南充晚报记者 祝真珍

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