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夏秋交替如何饮食?

来源:南充晚报 2018-09-14 02:50   https://www.yybnet.net/

今年的秋凉来得猝不及防, 而且似乎毫无回旋之意。随着一场又一场的秋雨,气温骤降的同时,空气也变得潮湿起来, 南充也于9月5日正式进入气象意义上的秋天。不少市民没能赶上天气变化的节奏,被感冒等疾病找上门。那么,在夏秋交替时节,大家应该怎么吃才健康呢?

调整饮食 多吃新鲜果蔬

目前正值白露时节,早晚温差加大, 若不及时添加衣被,极易患上感冒。而支气管炎、哮喘、胃肠疾病、消化性溃疡等慢性病患者, 此时也易诱发或加重病情。 记者昨(13)日在街头看到,目前市民的穿衣比较两极分化,有些还在穿夏装, 有些已经穿外套了。

据市中心医院营养科副主任营养师陈显荣介绍,目前天气才从暑热转为寒凉,市民朋友首先要注意防寒保暖,积极参加体育锻炼,预防感冒。预防呼吸道疾病,在饮食上市民可适当多吃些辛酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬,特别是白萝卜、胡萝卜。

注意饮食调整,选择清淡、富含营养、少或无刺激性的食物,避免生冷饮食,保证适量的新鲜蔬菜,保持大便的通畅,同时少吃黄鱼、带鱼、虾、蟹和肥肉,并戒烟戒酒,减少发病的机会。

需要注意的是,随着寒凉气氛日渐浓郁,如果脾胃不好、经常腹泻的人,水果吃多了也容易诱发或加重病情。在饮食方面, 可以多吃一些清润、温润为主的食物,如芝麻、核桃、糯米等,少吃辛辣刺激食物,如姜、葱等。

营养均衡 注意饮食卫生

天气凉快了,但是近期有些市民出现了口干舌燥、眼睛干涩、鼻干咽干的“上火”症状。据了解,近期这种“一夜入秋”的天气虽然大快人心,但是突如其来的“秋燥” 也让很多市民因为换季而略感不适。 据介绍,这一时节还要预防秋燥,饮食宜减苦增辛, 助筋补血,以养心肝脾胃。辛润食物如梨、 百合、 甘蔗、 芋头、沙葛、萝卜、银耳、蜜枣等正当时。不过,要特别注意,民间虽有“贴秋膘”的说法,但此时节不宜进食太饱,以免肠胃积滞, 变生胃肠疾病。年老胃弱者,可晨起食粥以养胃生津, 如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、 黑芝麻粥等。

同时, 陈显荣提醒大家要注意营养均衡, 三餐都应该摄入一定的碳水化合物,如米饭、面包等。每天可以吃2个至3个鸡蛋, 蔬菜500克, 水果200克至400克。 可以选择多吃本地时令蔬果, 比如现在比较多的水果有苹果、橘子、柚子、柿子等。

陈显荣介绍, 这个季节天气比较舒适, 有利于进行户外有氧运动,可以增强抵抗力。这样的天气里, 大家都喜欢出门走走,散散步逛逛街,虽然运动量不大, 但是也能让人神清气爽。

入秋后气温逐渐下降,病毒容易乘虚而入, 市民朋友要注意饮食卫生, 养成良好的卫生习惯。市民可每日冷水洗脸、热水浴足, 增强抵抗力。 都说“春困秋乏”, 有些市民午后稍觉疲倦, 也可以尝试在每天午后小睡15分钟。

南充晚报记者 王治钦

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