三五好友,围着一盘鱼,鱼面上一层红红的汤料,炭火在盆底炙热地烧,冒着咕嘟咕嘟如同幸福一般的美泡。夹一块滋溜入口, 外酥里嫩, 本地的烤鱼,嘉陵的这家真够“入味儿”。抬手大家碰一瓶啤酒,好不惬意。
吃货品尝 烤鱼够入味
据说川式烤鱼源于非洲,一名捕到鱼的非洲土著人,烤了很久鱼还未熟, 便把那条鱼加入汤汁调味料边吃边烤,发现异常鲜美, 从此就有了这道美味。 而评判一道烤鱼是否美味的第一标准, 便是鱼肉是否入味。吃货小钦颇爱吃烤鱼,却常因鱼肉不够入味而觉得味道有所欠缺。
这家烤鱼, 用独特的炉灶, 将鱼至于火上烤至鱼皮香脆,鱼肉失去水分;再将其浸入浓香的汤汁中, 鱼肉便如同海绵一般吸收了汁水,呈现出完美的口感。 特质的烤炉烤出来的鱼,鱼皮不焦不破,而底部加上炭火的独特鱼盘,能持续加温,不让美味糊底。连平常不吃辣的小乐老师, 都忍不住赞不绝口。
办猫咪卡 9.9元吃烤鱼
这样一道美味的烤鱼,在哪儿能吃到呢? 没想到它竟出自南充的餐饮大佬———南充大蓉和·筷乐兄弟联盟企业旗下的筷乐兄弟民间菜嘉陵店。该店位于嘉陵区陈寿路458号(万卷楼斜对面),在大路上比较显眼,交通方便,停车方便,公交3路、21路、14路、K46路均可抵达。店内桌椅的安置都比较宽敞,即使人满也不会感到拥挤,大厅环境明亮舒适,吃烤鱼配啤酒,还够格调。“我们的口号是,订餐看厨房,满意才下单。”该店经理杜娴介绍,他们的烤鱼均挑选的是新鲜草鱼, 每条都在1公斤以上, 保证量足味美, 绝不卖隔夜菜,一份烤鱼原价68元,不够还可任意选配各类蔬菜与菌类。不过,为了回馈新老客户, 近期该店开展了超大力度的优惠活动, 只要办了该店的猫咪卡,9.9元就可以吃烤鱼,1元钱就可以喝啤酒!
美味热线:
0817-3896888
美味坐标:嘉陵区陈寿路458号(万卷楼斜对面)
只要99元办猫咪卡可享受以下优惠:
●每张卡送指定啤酒100瓶,价值600元,啤酒分10次消费, 每次每张卡限10瓶, 有效期一年;
●送洗衣液一桶,价值68元;
●享受烤鱼超低价9.9元一条,尊享时间为每晚6:00-9:00,每张卡限1条,送完为止,不打包、不外卖;
●特别值得注意的是,此卡仅限500张,先办先得,吃货们要抓紧哟!
●此外, 该店还开展了全城找福猪的活动,凡属猪的顾客凭身份证买单可立减50元现金哟! 该活动仅限3桌及3桌以下的客户, 单桌消费不低于100元方可享受此活动, 团购不参与此活动。
王治钦/文 乐校臣/图
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