注意！这些人不宜吃蜂蜜

本报讯 蜂蜜含有约35％的葡萄糖、 约40％的果糖和约8％的蔗糖， 以及人体所需的多种营养成分。 现代医学临床研究证明，服用蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，提高机体的免疫力。那么蜂蜜应该怎么吃，哪些人又不适合吃蜂蜜呢？记者昨（26）日采访了专家。

据市中心医院营养科专家陈显荣介绍， 对于一般的健康人群，蜂蜜是比较良好的保健食品。服食蜂蜜的方法多种多样，最简单的服用方法，就是在饭前1至1.5小时兑温开水稀释后饮用1勺，这样可以迅速被人体吸收。水温过高会破坏蜂蜜的一些营养成分，而服用的时间不恰当，容易伤胃。此外，也可以把蜂蜜加在面包、蛋糕、牛奶等食品里面食用。

不过，蜂蜜虽好，有些人却并不适合吃蜂蜜。1岁以下的

婴儿不能吃蜂蜜， 主要原因是不宜让婴儿养成嗜甜食的习

惯，婴儿不宜吃太甜或咸的味道，应该多吃原味食物。此

外，有些家长觉得小朋友如果便秘，就应该多喝蜂蜜水，其实蜂蜜润肠通便、治疗便秘的作用并不明显。

很多人觉得， 感冒咳嗽经常都会喝到止咳糖浆，而蜂蜜有止咳的作用，于是，很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。但是值得注意的是，正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药， 不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药含有解热镇痛药成分，这种药物也不宜和蜂蜜同时服用，否则会影响药效。所以，含蜂蜜的中成药，如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和上述感冒药同服。

蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，两者占70%至80%，这两种糖都是单糖，极易被人体吸收，所以对血糖的影响是很大的， 糖尿病患者不能吃蜂蜜。患有胃病，如胃酸多的病人，也应少吃蜂蜜。还有痛风患者也要慎吃蜂蜜，因为痛风是嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病，而蜂蜜中含有的高果糖会影响尿酸的代谢。

南充晚报记者 王治钦

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