食药监管部门联动 检查水上餐饮船食品安全

本报讯（记者 唐甜）2月12日，记者从市食品药品监督管理局了解到，近日，市食品药品监管部门执法人员，专门深入南充港4艘餐饮船，对水上食品安全的情况进行了检查督导。

检查组认真查看了船上的食品经营许可、防鼠防蝇设施、食品冷藏冷冻设施设备、操作人员的个人卫生、餐饮具的清洗消毒情况，对餐饮食品安全信息公示栏上信息更新不及时、公示不全的情况，检查组要求辖区监管部门立即整改，加大监管力度。

据介绍，检查的4艘餐饮船均安装有油烟过滤设备，油烟经过该设备达到国家环保排放要求后才排放；餐饮加工的污水先储存在固定容器，定期经管道抽排进入城市污水网，没有直接排入江中。同时检查了船上的餐厨废弃物处置台账、管理制度执行情况，要求餐饮单位严格按《南充市餐厨垃圾管理办法》及时清理餐厨废弃物，做到日产日清。

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