创客下乡 当现代牛倌儿

●李果 王林均

身着蓝色的工作服，皮肤被晒得黝黑，满是老茧的双手正在给圈舍中的牛儿投放饲料———在城里长大的邓明爵举手投足间和地地道道的农民毫无差别。一年多时间的“牛倌儿”生活，让这位28岁的帅小伙子看起来比实际年龄要成熟得多。近日，记者来到位于南部县石河镇金刚寺村的宏伊合作社，探访他的创业路。

最强的愿望 返乡创业

2011年，大学毕业的邓明爵在广安市一家国有企业工作，月薪超过5000元。“虽然工作很稳定，收入也还算可以，但我却想趁年轻，自己闯一闯。”邓明爵告诉记者，两年后，他辞去了国企工作，到青海从事建筑行业的工作。

“我在建筑工地上从事的是购买建筑材料和打细石混凝土等工作。”邓明爵说，平均月收入达到1万余元。然而，干了不到两年，年轻气盛的邓明爵再次不安分起来。“收入再高，也是打工，不自由。我为什么不趁年轻自己创业当老板？”

“小时候，我经常和玩伴一起放牛玩耍，对强壮的牛儿一直都有天然的亲近感。而且肉牛养殖的风险非常小，市场行情一直也都很稳定，我要当新时代的‘放牛娃\’。”当邓明爵把自己要回老家养殖肉牛的想法说出来时，全家人都非常赞同，曾经当过兽医的父亲还表示要全力支持。

最大的担心 缺少资金

当记者走进邓明爵的养殖场时，宛若来到了一个小型的工业园区，年轻的邓明爵正在协助工人搭建新的彩钢棚，尽管手上已经磨起了老茧，豆大的汗珠不停地往下滴，但他仍然和其他工人一样坚持着。

“这个新的彩钢棚建成后可养殖100头牛。”邓明爵说，这是养殖场修建的第4个棚，是为随后引进牛犊子准备的“房间”，总造价约为20万元。

忙完搭建新圈舍的事，又到了牛儿们“用餐”的时间。邓明爵拍拍身上的灰尘，换上工作服和聘请的饲养员一起为肉牛投放饲料。“饲料都是我们通过揉丝机将前不久收购来的玉米秸秆粉碎后，通过发酵处理制成的，所以还能闻到秸秆的清香味儿。”邓明爵介绍，存放的饲料仅够目前213头牛吃4个月，为了解决这一难题，他还以每亩300元的价格从当地村民那里流转了200亩土地种植青饲料。

“饲养肉牛的成本投入非常大。”邓明爵介绍，自2015年10月修建圈舍和购买小牛，他已经投入了500余万元。“当家才知油盐贵，资金短缺是我目前面临的最大困难。”邓明爵说，为了节省开支，他不仅自己学会了开铲车，每天还要起早贪黑地和工人们一起参与养殖场的日常管理。

“困难只是暂时的，再过4个月，等第一批牛出栏了，一切都会好起来的。”尽管现在面临着巨大的资金压力，但邓明爵却十分乐观地规划着美好的未来：除了肉牛饲养规模在3年之内达到1000头外，还要种植500亩果树和青饲料。

最紧迫的任务 学习技术

“快来看，这几头牛有点发烧。”正当邓明爵忙着投放青饲料时，一名工人发现有几头小牛有发烧和流鼻涕的症状。

听到消息，邓明爵立即赶了过去。“没什么大问题，这是前几天刚买回来的小牛正常的应激反应。”说完，他便来到养殖场中一间简陋的板房内取注射器和注射液，准备为小牛犊注射药物。

记者看到，板房里虽然简陋，却堆满了各类书籍和药物。“隔行如隔山，我必须学习肉牛饲养和疾病防疫方面的知识。”邓明爵说，每天晚上，哪怕再忙再累，他都会抽出一定的时间通过看书和上网学习“充电”。他还让曾经当过兽医的父亲和姑父当“技术顾问”，帮助他处理日常的看护和防疫。

现在，邓明爵最关注的问题是如何才能将他的肉牛养殖场尽快建设成为真正的现代化养殖场。

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