抓住商机 “腊八粥”受欢迎

本报讯（曹伯同）1月27日，是腊八节，也称“腊八”，民间有喝“腊八粥”的习俗。当天，记者在南部县城瑞安路看到，一些商家把煮好的“腊八粥”搬进了柜台，大声叫卖。

“我已经卖了三大锅了，可能有300碗。”一位正在卖“腊八粥”的老板说，他平时“卖烧烤”，今天是“腊八节”，他估计很多市民嫌麻烦，既不愿意煮也没时间，所以，他抓住了这个商机。“这里面煮的有薏米、黑米、红豆、枸杞、红枣等，还有不同的口味，市民可以自由选择，当然受欢迎。”

“这个‘腊八饭\’好，即使工作在外也能吃出‘家\’的味道。”市民马先生一边吃一边说，他在街头听见了叫卖声，便决定来一碗。他说，自己到南部工作两年了，中途一直没有时间回去，过了“腊八节”，就快过年了，很想家。

当天上午，记者看到，南部县城多家超市推出了腊八粥专柜，红豆、黑米、糯米等配料分别在不同的格子里，不少商家把与“腊八”相关的食品摆在显眼位置。

“配好的腊八粥，有近10种料，都是按一定比例搭配好的，顾客如果觉得配料不足，可以根据自己的口味，再挑选一些散装原料。”一超市工作人员说。

“我记得小时候有‘过了腊八就是年\’这么一句话。”市民陈女士说，下班时，她特意到街头买了一点“腊八粥”，回家孝敬老人。

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