甲状腺术后怎么吃？

□ 阆中市人民医院 屈军

近年来，随着甲状腺疾病的发生越来越普遍，各大医院收治的甲状腺肿瘤患者也越来越多。这些患者中，大部分都接受了手术治疗。“医生，手术后我有什么忌口的吗？”“医生，我放疗时吃点什么恰当啊？”“医生，肿瘤患者可以吃‘补药’吗？”……这些患者对于手术后应当如何吃非常重视，那么，做完甲状腺术的患者到底该怎么吃呢？今天有必要给广大的甲状腺患者就饮食的相关知识进行建议，其目的在于帮助患者尽快恢复体质，恢复快乐生活。

适当“忌口”有必要

甲状腺疾病说到底是内分泌器官出了问题，术后甲状腺激素的水平一定会发生变化，所以“忌口”是有必要的。但是不能采取一些极端的做法，这也不吃，那也不吃。我建议大家掌握“三不”原则。

不宜贪吃海产品：甲状腺手术后，特别是甲状腺癌的患者，手术后应该保持适度的“低碘状态”，而海产品如海带、海鱼、螃蟹等含有较高剂量的碘，如果摄食太多，会增加术后复发的风险。

不宜多吃钙制剂：中老年人群普遍有缺钙表现，很多大叔大妈随时大把大把地吃着各种钙片和口服液，希望“强筋壮骨”。殊不知，有一种“甲状旁腺功能亢进”的疾病是高钙血症的“元凶”，这种疾病产生的“高钙血症”可以导致肾结石、冠心病等严重的疾病。所以，甲状旁腺切除后一定要定期复查血钙水平，千万不要随意地口服钙剂而加重病情。

不宜多吃“发物”：春夏季节，万物生长旺盛，肿瘤细胞增殖较快，因此要尽量少进食温热燥火的“发物”，例如狗肉、羊肉、鲤鱼等等。这是根据博大精深的中医学长期实践总结出来的经验，虽然，具体的科学道理目前没有完全搞清楚，但顺应自然，做到“天人合一”，对疾病的康复绝对是有好处的。

做精细化饮食计划

在手术治疗的不同阶段，我们需要采取不同的饮食策略。手术前后、放疗前后人体体质有所变化，需要补充的食物也应不尽相同。

围手术期：因甲状腺手术患者不存在消化道功能恢复的问题，只要患者完全麻醉清醒后，即可开始进食了，甲状腺手术前后应以易消化、易吸收食物为主，少食多餐，营养均衡。可以适当使用有收敛功效的食物或药物（太子参、鸽肉、芡实等），对伤口修复和敛汗很有帮助。术后最好不要大鱼大肉，这会增加患者的消化道负担。术后一周应该制定出每日不同的营养餐，现在国内的三级以上医院均配备有专门的营养科，可以为患者制定出个性化的配餐。

围放疗期：甲状腺癌的患者术后要进行放射性碘治疗，虽然这种放射性治疗没有其他癌症所采用的放射线剂量大、时间长，但对患者的免疫系统还是有影响的。其间患者可能出现口干舌燥、心烦、喜食冷饮等，故针对这一症型，可多食一些滋阴生津的甘凉食物。比如用甘蔗、西红柿、猕猴桃、梨、莲藕、荸荠、黄瓜等榨汁喝，效果很不错。部分患者可能出现白细胞降低的情况，因此，在日常食谱中可以加一些生血食物，比如韭菜、黑木耳、蕨菜等。尤其注意避免进食辛辣助热的食材，如火锅、牛羊肉等。

俗话说得好，“病从口入”。饮食的好坏决定了一个人身体机能的状态，手术后患者更应在饮食调理上多加注意，才能尽快康复。总的来说，结合不同的病例，因人制宜，因时制宜，既要保证充足的营养，又要避免摄入对疾病不利的食物。疾病的康复七分在养，希望广大病友有所获益，拥有健康快乐每一天。

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