农田新动向：种工业丝瓜

阆中种植户种植的工业丝瓜。

李伟（左一）在测量工业丝瓜络的长度，达到约1.3米。

这种丝瓜很长很粗，丝瓜络的密度高、硬度高，最适合生产鞋垫、座垫、床垫以及保健用品等，因而为种植户带来了商机——

□本报记者 周金泉 文/图

今年，阆中市部分乡镇的种植户在业主的带领下，第一次尝试订单种植工业丝瓜。这种与传统食用丝瓜不一样的长长的、粗粗的工业丝瓜，越老越值钱，其丝瓜络备受省外加工企业青睐，从而让当地种植户看到了长期的增收希望。

种植大户初战告捷

9月28日，记者在阆中市金子乡麻石垭村、水观镇永安寺村看到，许多瓜架下都吊着一根根七八十厘米至1米多长的“巨无霸”丝瓜，原来这就是当地农户种植的工业丝瓜，此时，采收已接近尾声。

“我今年第一次种工业丝瓜，在海椒地套种了60亩。现在，大多数已经采收了，只有五六千根还吊在藤上。”阆中市水观镇永安寺村三组大户何柏林高兴地说，“我是大户，业主给我出的收购价都是30元/公斤，预计今年亩产值可达三四千元。如果不是今年遭遇57天的天干，又连降12天雨，亩产值可能会做到五六千元。”

最早的一批只有 “筷子”长短的工业丝瓜，何柏林把它们疏掉作为嫩瓜在附近乡镇随行就市出售，卖了七八千元；疏掉的嫩瓜有多的卖不完的，还免费送给在基地务工的农民。

“不过我周围好多散户一般只种个几分地、1亩地，投入就没有我用心，效益就比我差多了。”何柏林说：“我规模流转了土地，管理得精细，请了专人管理，今年1亩综合成本要投3000多元。只要管理到位、风调雨顺、掌握技术，工业丝瓜还是可以种的。而且，我发觉种工业丝瓜的人力投入少，不像我种海椒，虽然效益好，但人力投入大，采收的时候正是收水稻，人都不好请。今后，我要调整工业丝瓜和海椒的种植比例，明年争取把工业丝瓜做到100亩。”

订单种植显效益

其实，何柏林等农户种植的工业丝瓜都是当地蔬菜种植业主李伟积极推广的。今年，李伟共向阆中市金子乡、望垭镇、妙高镇、水观镇等乡镇的农户推广了900亩工业丝瓜，实行订单收购，因为天旱等原因，最终成功了600多亩。

“工业丝瓜主要取其丝瓜络用于生产鞋垫、座垫、床垫等。虽然传统的食用丝瓜也有丝瓜络，但是丝瓜络太软，无论是密度还是硬度都达不到工业丝瓜络的要求。”业主李伟说，“我从朋友那里以及网上了解到工业丝瓜的信息，就从江西的一家国内知名加工企业引种，于前年和去年试种成功。我决定向周围的农户推广，一是为了少荒废土地，二是为了他们多增加一些收入。”

今年，李伟从江西的加工企业拿到了供货订单，他再给阆中的农户下单并免费提供技术指导，农户种出的工业丝瓜制成丝瓜络向其交售，根据质量等级，起价25元/公斤、最高达30元/公斤，李伟将收购的丝瓜络压缩打包发往江西，加工企业以40元/公斤收购。

“工业丝瓜络，只要技术和配肥掌握得好，亩产可达80公斤-200公斤。但是，今年阆中由于天干，种植户的产量平均只有60公斤/亩，做得最好的也只有120公斤/亩。”据李伟介绍，即使在今年天公不作美的情况下，当地农户光是卖丝瓜络，亩产值普遍也能达到一两千元。

李伟说：“其实，工业丝瓜可工业、食用兼用，拿来食用，口感细腻、回甜，比传统丝瓜味道还好。工业丝瓜从4月开始种，9月至11月收获，可采三季，分别为梅瓜、伏瓜、秋瓜。梅瓜，个头偏小，不宜多留，可做食用瓜。伏瓜和秋瓜个头大、产值高，正好做工业丝瓜，而且伏瓜和秋瓜中有多余的、破口的、异形的都可拿来作食用瓜出售。总之，一根藤3批共结10个左右的瓜，只保留2至4个优良的作为工业丝瓜，其余的都可疏掉当食用瓜出售。”

旱田种效果好

由此看来，综合气候因素以及种植户的管理技术水平，通过订单，仅出售工业丝瓜络，亩产值可达一两千元至五六千元不等。那么，它的成本（不计土地流转费）投入又是多少呢？

据李伟介绍，在种子投入方面，分为稀植和密植，稀植150株/亩-230株/亩，种子成本为120元/亩-150元/亩；密植200株/亩-300株/亩，种子成本200元/亩-300元/亩。而这仅仅是种植的第一年才投入这么多，第二年后即可选优良种子自留种，成本大为降低。另外，每亩的肥料和药钱，在300元左右。李伟说：“今后，种植户光是卖鲜瓜的收入，基本就能把种子、肥料和农药的成本抹平。”

“另外，种工业丝瓜还要搭架。一般的竹木架，为650元/亩-1200元/亩，只能使用两三年；大面积、规模化的种植，可用水泥桩、钢管、钢丝，架设天网，成本为2300元/亩-3800元/亩，可使用8-12年。”李伟说，“搭的架一定要牢固，否则瓜架一旦倒塌，种出的工业丝瓜就不值什么钱了。”

李伟认为，种植工业丝瓜，除管理、技术和投入以外，关键的还要选好地。一定要选土地肥沃、湿润，并且一定要耐旱，最好是利用旱田成规模的种植。

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