以赛促用把好关口 绵阳市举行食品安全快速检测技能竞赛

本报讯（戴剑胡铭记者李桥臻）11月30日，2020年全市食品安全快速检测技能竞赛活动举行，来自各县（市、区）食品安全检测机构的9支队伍18名选手参赛。通过激烈角逐，游仙区获一等奖，梓潼县、北川羌族自治县获二等奖，江油市、三台县、平武县获三等奖。

此次竞赛由市食安办、市市场监管局组织开展，分快检知识竞赛和食品安全抽检监测现场快速检测两个环节，参赛选手都是基层执法人员，获奖单位将作为2020年度市县食品安全党政同责工作目标考核加分项目纳入加分。在快检知识竞赛环节，参赛队伍通过抢答和必答两种方式，完成对抽样管理办法、抽检监测工作规范、核查处置流程、快速检测知识等内容的考核。在食品安全抽检监测现场快速检测环节，选手需完成对蔬菜类干杂制品是否含二氧化硫，餐饮环节（现场制作类）食品是否含亚硝酸盐，蔬菜上是否含有机磷和氨基甲酸酯类农药残留等的快速检测，通过实操，考察参赛队员快速检测设备使用的熟练程度、规范性和准确性等能力掌握。

“通过此次竞赛活动，将进一步促进全市快检人员学业务、练技能，切实提高绵阳市食品安全快速检测业务水平和操作能力，保障市民食品健康安全。”市市场监督管理局相关负责人说。

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