机器人和厨艺大师比武

本报讯（记者 赵斌）昨（8）日，由市旅游局、市商务局、梓潼县人民政府主办的“真味在梓潼·1087届文昌庙会暨七曲山‘厨师之乡\’”饮食系列文化活动在梓潼七曲山风景区举行。

刀切30米长“大烧白”、背上剁丸子、盲切腰花、开口活鱼……在七曲山广场，由“史派”川菜传承人及弟子组队现场表演的厨艺绝技与两台机器人展开炒菜比武。记者现场看到，机器人一大一小，现场工作人员配制好食材，按顺序倒进机器人的炒锅内，约4分钟后，机器人就炒出了一份宫保鸡丁，而大厨炒一份宫保鸡丁用时7分钟。“我头一次看到机器人炒菜！”来自梓潼县城的孙秀菊大妈看到机器人和大师炒的宫保鸡丁摆上品尝席，和几位老大妈争相品尝过后，连声夸赞：“色泽不分上下，还是大师炒的口味好点。”

七曲山素米粉、梓潼片粉、许州凉粉、烤肥肠、开胃冒菜、潼江锅盔．．．．．．在川西名小吃展销会上，游人如织、人头攒动，人们争相品尝。每个小吃摊位前，吃货们的吃相大相径庭，站着吃的、坐着吃的、边走边吃的、打包带走的，大家对梓潼的特色小吃赞不绝口。

当天，还举行了“史派”精品川菜文化展览，史派川菜传承人及弟子将制作的30道精品“史派”川菜供嘉宾、记者参观和拍摄，将整个活动推向高潮。

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