强化食品安全管控

本报讯（孔明超）东石乡采取有力措施，强化夏季食品安全特别是群体聚餐风险管控。

一是强化责任，创新采取“五长”负责制，即村级的社长、村长，单位的卫生院长、学校校长和乡机关的分管乡长，在食安办统一协调下各司其职、各尽其责，形成权责对等的管理格局。

二是宣传到位，针对群体聚餐风险特性，梳理风险防控点12项，结合申报审批检查流程，在6个村“四务”公开栏进行公示。利用“村村响”广播召开各类广播会31场次，进一步增强群众知晓认识程度。

三是据实监管，完善对全乡7名流动厨师登记培训，对群众聚餐和庙宇赶会实行先申报后举行的要求，对6月份以来7起聚餐行为按规定落实村书记、主任和村医生现场指导，有效消除共性隐患11起。

四是强化考核，结合村级月考工作“4321”制度，对村食品安全进行单项考核，对漏报、虚报行为实行一票否决，直接与干部绩效挂钩。同时，完善食品工作例会制度，逐月分析问题、研判工作，显著提升工作针对性与时效性。

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