梓潼开展夏季食品安全专项检查

本报讯（应梨香）近日，梓潼县食药监局对全县中小学及幼儿园、敬老院食品安全和农村群体性聚餐进行了检查指导。

检查组围绕食堂食品采购、储存、加工、消毒、留样等环节的食品安全关键点，重点就食堂操作流程、索证索票、学校师生及食堂操作人员食品安全知识培训等进行检查和规范，同时对各乡（镇）农村群体性聚餐申报备案工作进行了指导，有效预防和控制食品安全事故的发生。截至目前，活动共出动执法人员172人次，执法车辆54车次，检查学校70家。

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