变单极支撑为多极突破——梓潼县仙鹅乡转变产业发展模式观察

□ 余硕 本报记者 黄中伟

按惯例，春耕时节，梓潼县仙鹅乡五四村的任启高夫妇早就该下田育秧了。而今年这个时节，任启高夫妇却在自家的柑橘园里锄草施肥，忙得不亦乐乎。任启高介绍说，两年前他就把8亩多田地全部栽上了柑橘。摇身一变，地道的粮农变成了果农。去年，全乡生产总值达10181万元，农业总产值达7997万元，以水果、畜牧为核心的产业蓬勃发展……

变“单打独斗”为“握指成拳”

“脐橙之乡”华丽转身

仙鹅乡农民素有喜植果树的传统，前几年脐橙是他们家庭经济收入的主要来源。因品种退化、市场等多种原因，“梓潼脐橙”逐渐走向衰落。该乡通过对市场的深入调研，提出了变“一枝独秀”为“百花齐放”、变“单打独斗”为“握指成拳”的柑橘产业发展之路。“集团式”发展水果产业。该乡动员果农摒弃眼前蝇头小利，敢于更新换代尝试新品种。经过转变，仙鹅乡柑橘品种由原来单一的脐橙种植演变成现在集脐橙、柚子、椪柑、新品媛元38等十多种优质水果于一身的柑橘新品集团。“组团式”发展果农。依托原有的大元宝水果合作社，延伸到村组、技术人员、种植大户等。在规划发展、苗木选购、定植栽培、防虫防病、配方施肥、果品销售等环节，合作社为果农提供全程服务，激发农户调整产业结构的积极性。

充分利用土地资源。该乡立足山地众多优势，一方面加快低效林改造、老化经果林更新换代的进度，让山地变成果业聚宝盆；另一方面，最大限度地开发利用土地“边角料”。

密集开展技术培训。仙鹅乡采取走出去、请进来、聘顾问等措施，组织乡、村、组干部到水果产业发达地区学习栽植管理经验，并邀请县内技术专家定期到村社举办技术培训班，建立三个高产示范片，努力让农户掌握柑橘嫁接、移植、施肥、病虫害防治等实用技术。

目前，仙鹅乡已种植果树26.27万株，面积共计5400多亩，其中规模成片柚子1500余亩、“不知火”1200余亩、椪柑500余亩、500余亩新品媛元38、核桃800亩，年产各种水果400万斤以上，果品结构逐步优化，品质上升，市场销售供不应求。

变“单核驱动”为“双核驱动”

推进“一体两翼”发展

现在的市场，就像六七月的天，说变就变。居安思危，方为王道。水果产业步入正轨之后，为抵御潜在的市场风险，拓宽农民创收途径，仙鹅乡又将目光投向蓄谋已久的畜牧产业。

缺少企业带动、产业链延伸不足，缺乏资金扶持、产业启动乏力，技术服务不足、产业规模受阻，基地规模偏小、专业化生产程度低……制约瓶颈似乎很多，打造新的产业增长极又势在必行，仙鹅乡如何破局？

发动宣传，从思想动员入手，着力让有资金、有技术、有头脑的村民把各类养殖场先办起来，产生示范效应，以此带动更多的农户投身到畜牧产业发展的大潮中来。“稳”字当头，让农户“养“得放心。仙鹅乡从生产方式转变、项目建设、产业结构调整、畜禽品种改良、养殖技术推广等方面进行详细规划和部署，实施“一体两翼”畜牧业发展战略。

为确保资源、利益、经验共享，降低养殖户成本和规避市场风险，仙鹅乡成立了猪、羊、禽养殖专业合作社及养殖公司，吸纳社员近百户。其中，仙鹅村四社跃胜牧业投资200万元新建养猪场1个，存栏母猪100头，年出栏生猪2000头，产值达300万元。胜天村王永金兴建养猪场一个，存栏母猪60头，年产值达100万元。2013年，仅三千余户的仙鹅乡就出栏生猪3.1万头，出栏肉牛925头，出栏肉羊1万余只，小家禽出栏56.8万只。全乡年出栏生猪1000头以上规模养殖场7户，所产优质LY母猪，DLY商品仔猪、育肥猪运销重庆、成都、陕西等省内外市场，深受好评。

变单一产业为多业并举

形成多极支撑产业格局

红薯在仙鹅乡为农民零星栽种，主要用于满足家庭养殖需求和加工成红薯干、红薯片等食用需要，其产品及加工品偶尔或部分上市销售，经济效益不大，占农民家庭总收入的比重极小。正是这么一个不起眼的小薯块，却成为该乡农民增收致富的另一途径。

2013年，仙鹅乡支持和引导金梅农业开发有限公司投入200余万进行红薯系列产品深加工，在红薯生产规模化、高产化、优质化、市场化上做足功课。公司对农户开展统一供种、统一供肥、统一培训、统一品牌、统一销售“五统一”服务，大力提升了农户种植的积极性，有力带动了全乡淀粉红薯产业发展，全乡新增与薯业销售相关的工商户15户，淀粉红薯种植面积达3500亩。

尝到红薯产业化的甜头后，仙鹅乡又把食用菌种植作为农民增收致富的“新秀”产业，并取得明显成效。食用菌在该乡已有多年的种植历史，有较好的群众基础，是一款非常适合“留守老人”的致富项目。

该乡加大政策引导、政府扶持力度，通过市场拉动、中心村辐射、种植户传帮带三种方式，推动食用菌产业基地科学化、标准化、规模化发展，着力打造群体化生产格局，形成了一批以褐色菇、平菇、香菇、杏鲍菇等为主要种植品种的生产基地。2013年以来，该乡新种植食用菌200亩，新建食用菌大棚21个。

由点到面的多极突破，换来的是农民收入的突破，农户创收途径与产出效益明显改观。去年，仙鹅乡农民人均可支配收入达到7443元，9个村搞起了文明生态创建，农民的文化生活也开始丰富起来。

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