机遇当前 四川羊业何去何从

全省羊业发展大会在盐亭举行，业界人士各抒己见

□本报记者 周金泉

去年以来，肉羊市场逐渐回暖，四川省羊业该如何趁此大好时机进一步发展？11月30日，全省羊业发展大会在盐亭县举行，业界大佬济济一堂，分享经验，分析国内羊业趋势，直陈产业发展短板，为四川省未来羊业发展建言献策。

产量全国领先 却存在诸多短板

中国畜牧兽医学会养羊学分会理事长、河北农业大学教授张英杰介绍，目前我国绵羊、山羊总数2.9亿只，居世界第一位，有着良好的发展基础。我国肉羊生产正呈现主要生产区域从牧区转向农区、养殖方式逐步由放牧转变为舍饲和半舍饲、千家万户分散饲养向相对集中方向转变等几大特点。

四川省是全国养羊大省，羊存栏、出栏均居全国第6位。省农业农村厅二级巡视员富刚在演讲中介绍，去年末全省存栏羊1463万只，出栏羊1741万只，羊肉产量26.3万吨，均占全国总量的5.8%。

但是，富刚也坦陈，四川省羊业也存在诸多短板：肉羊品种开发利用方面科技创新投入不够、开发利用不充分、品牌优势不突出；肉羊规模化养殖比重低；种羊场基础设施较差，供种能力不足。

“新疆有一家企业，把羊肉分割得很精致，每一小块都有真空包装，不需再一次切割就可烹饪，很适合于家庭。”省农业农村厅种业发展处处长杨春国说，“但是，四川省加工体系极不健全，搞加工产品的企业只有那么一两家。”

机遇千载难逢 生产急需再上台阶

2018年开始，国内肉羊市场回暖，价格逐步上升，到目前达到有史以来的价格高峰。据富刚介绍，受非洲猪瘟影响，羊肉等畜禽产品成为猪肉的替代品，在四川省出现了价量齐升的喜人局面，人们食用羊肉的习惯也在此过程中逐步得到培育，未来两三年内，羊业将有一个大的发展。 （下转02版）

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