盐亭县市场监管局护航中医药文化论坛食品安全

8月19日,2019年华夏中医始祖岐伯中医药文化论坛活动在盐亭县举行，盐亭县市场监管局凤灵监管所多措并举，全力保障参会人员饮食安全，为岐伯中医药文化论坛活动构筑食品安全“防火墙”。

会前严格检查。8月16日，执法人员对此次活动的接待单位四川云溪国际大酒店进行了现场检查，尤其对就餐场所和加工场所加工操作、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处置等多个环节进行了重点检查并提出了立即整改意见，确保本次活动饮食安全。

落实主体责任。检查组与接待单位签订了《重大活动食品安全责任书》，要求供餐单位对食品安全做出承诺，并对接待单位提供的活动期间的菜单进行仔细检查，保证无高危蔬菜。

全程驻点保障。执法人员全程驻点，对接待单位食品加工操作、食品留样、餐饮具清洗消毒等多个环节进行了全程监督，确保活动期间无食品安全事件发生。寇馥麟记者何小林

新闻推荐

对标补短 做细做实 盐亭全力推进精神文明建设工作

本报讯（记者李锦辉）近日，盐亭县召开精神文明建设委员会2019年第一次会议。会议指出要认真落实中央、省委和市委决策部署，准确...

盐亭新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是盐亭县这个家。