源头保障“舌尖上的安全”绵阳市严格规范餐厨废弃物回收处理

本报讯（记者谢艳）“我们与餐饮服务单位签订《餐厨废弃物处置协议》，严格实行餐厨废弃物分类放置，实现日产日清。”日前，记者从市食品药品监督管理局获悉，为做好食品药品监管过程中的环保工作，绵阳市积极指导监督餐饮服务单位合理处置餐厨废弃物，防止餐厨垃圾外流，从源头上切断餐厨垃圾的非法流失，严防不合格油脂回流餐桌。

如何妥善解决未经处理的餐厨废弃物流向，推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理？各县市区纷纷使出“看家本领”。记者了解到，盐亭县成立了餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作领导小组，统一协调配合，及时制定《盐亭县餐厨废弃物管理办法》，与该县2016户餐饮服务单位签订《餐厨废弃物处置协议》，严格实行餐厨废弃物分类放置，实现日产日清；禁止将餐厨废弃物乱倒乱堆，不得将未处置的餐厨废弃物喂养畜禽。此外，还在该县10余家大中型餐饮服务单位安装了油水隔离池、油烟分离器等设施。同时，盐亭还与收运单位签订《餐厨废弃物运输管理承诺书》，对餐厨废弃物收运单位实行备案管理，要求收运单位购买规范的运输设备和容器，实行密闭化运输。

不仅如此，全市食药监管系统上下联动，严格落实餐厨废弃物台账管理，制定统一的《餐厨废弃物处置登记台账》，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期进行查检，并加大对违法违规行为整治力度，全市公安、城管、食药、环保、卫计、教体、农牧等部门统一协调、相互配合，严查餐厨废弃物的违规处置和非法收运，防止环境污染，为幸福美丽绵阳建设贡献自己的一份力量。

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