藤蔓沃野 椒香天下——三台县大力发展藤椒产业纪实

农民正在对藤椒进行整枝采摘

□李欣本报记者李桥臻文/图

近日，记者驱车前往位于三台县前锋镇杨五沟村的梓州藤椒基地，但见枝繁叶茂的藤椒树形成低矮的绿色城墙，顺路延伸，藤椒产业西北带由此雏形初现。走进基地，空气中弥漫着淡淡椒香，饱满的藤椒果缀满枝头静待采摘。“这里的藤椒已经进入丰产期，这棵树至少有12斤以上的鲜果，又能卖个好价钱。”基地管护人员乐开了花。去年，三台实现藤椒产量240万公斤，产值1500万元，这仅仅是三台近年来发展5万亩藤椒的冰山一角。

今年，三台将藤椒列为三大特色产业之一，计划到2020年，建成1个藤椒产业园区、2个藤椒产业带、5个藤椒产业片，覆盖47个镇乡，新发展藤椒基地15万亩，辐射带动10万亩，全县种植面积达到30万亩；实现藤椒产业总产值80亿元，农民人均从藤椒产业上获得的收入达到2000元；打造1-2个享誉全省乃至全国的藤椒产品品牌；建成四川一流、全国领先的藤椒标准化种植基地和产品研发加工、物流集散中心。

经济效益可观种植热情高涨

近年来，随着藤椒市场需求量不断增加，鲜果价格节节攀升，农民种植热情持续高涨。“在政府推动、经济效益吸引、龙头企业带动并进行技术指导、鲜果价格保底价回收等条件下，越来越多的老百姓加入到藤椒种植的队伍中来。”三台县林业局局长王开金说。

小小藤椒背后究竟蕴含着多大的经济价值？王开金给记者算起了经济账：相比传统粮食作物，藤椒经济效益可观得多。藤椒对生长环境要求不高，耐瘠薄、耐干旱，头年种植、3年投产、5年进入丰产期，稍加管护可使丰产期持续20余年。头3年还可套种矮秆经济作物。“进入丰产期的藤椒，按100株/亩来算，平均亩产1000斤左右，按照保底5元/斤计算，农户可实现亩收入5000元以上，再除去成本约1000元，净收入不低于4000元/亩，如果连片规范种植、科学精细管理，亩收入突破万元不成问题。”王开金说。正是看到了藤椒背后蕴藏的巨大经济价值，三台才有信心将藤椒列为特色主导产业，在符合藤椒栽种的区域大力发展产业。

2016年，三台推广种植5000亩藤椒，带动14个镇乡19个贫困村、6300贫困户近2万名农民脱贫致富，人均增收1000元。目前，三台已有38个镇乡、180个村（含贫困村34个）、3.5万户农户、100个专合社专业从事藤椒种植，成片发展面积近8万亩，超过5万人从中受益。

龙头企业带动确保农民增收

根据《绵阳市现代农业重点产业、主导产品及空间布局方案》规定，全市计划到2020年发展藤椒40万亩，其中30万亩在三台县，三台占据全市藤椒产业75%份额的背后有何奥秘？

自2013年起，三台就全力推行“龙头企业+基地+合作社+农户”的发展模式，推动全县藤椒产业的发展。省级林业产业化龙头企业——四川梓州农业科技开发有限公司作为藤椒产业发展的主力军，组建专合组织，建立产业基地，与农户结成利益共同体，带领农户发展藤椒产业，促进农民持续增收。在县林业局全程监管，由公司提供统一采种、统一育苗、统一苗木田间管理，县林业局和龙头企业共同提供全程技术指导。农民既可以将土地流转给专合组织，再以劳力入股的方式加入专合组织，由专合组织统一安排栽种、管护、采摘，从而从中赚取劳务费；也可以以土地入股的方式加入专合组织，在自己闲置低产坡耕地上种植藤椒，获取经济价值。无论哪种方式，待藤椒投产后，均由龙头企业保底价回收。“以此模式发展藤椒产业，能有效利用一批闲置低产坡耕地，推进林业供给侧改革的发展，实现国土增绿、林业增效、农民增收。”梓州农业科技有限公司总经理黎华表示。

截至5月底，三台县共发放藤椒苗230万株，建成育苗基地300亩。

规范种植技术解除后顾之忧

为了加快藤椒产业发展，三台县林业局和梓州农业科技开发有限公司坚持将规范化种植技术指导到位，在全县范围内开展藤椒新品种、新技术推广。通过走村入户为村民算经济账、组织村民代表到示范基地参观学习、深入田间地头召开现场会进行技术指导等方式，提升大家栽种藤椒的信心和决心。

栽植前，由县林业局和梓州农业科技开发有限公司分五大片区，分别召开种植技术培训现场会，培训规范化种植技术；栽植过程中，分镇乡、重点村进行培训，对镇乡党员干部、村两委、社员代表、技术人员等，就藤椒栽植时间、栽植密度、垒土整地、苗木选择、栽苗、病虫害防治等主要栽植技术进行讲解，并现场示范挖坑、施肥、修剪、栽苗、灌定根水等管理技术。今春，三台县共召开了35场现场会、涉及2万人次，发放宣传资料3万余份。

为提升藤椒品质，保证藤椒产量走势，三台县坚持全县统一规范化种植，实行统一规划放线、统一垒土整地、统一种苗规格质量、统一栽植时间段、统一专业队栽植、统一检查验收。

全产业链延伸做大做强藤椒产业

为了做大做强藤椒产业，巩固全市藤椒产业半壁江山的地位，三台县早已有了清晰的发展思路。

高标准高起点建设精深加工厂。通过对山东、河南等地的考察，三台已经建成粗加工工厂一个，生产“五柏藤”保鲜椒、干椒、藤椒油，初步实现产值2400万元。目前正在筹建藤椒产业技术研究院，为藤椒的粗加工、深加工及食医药和化工产品加工提供技术支撑。接下来将利用四川农业大学林学院2项专利技术支撑，计划投入3.5亿元建设精深加工厂，一期工程将投入5000万元，计划9月动工，2018年6月投产。

加快品牌创建速度。三台将打造1-2个享誉四川及至全国的藤椒标准化种植基地、产品研发加工、物流集散中心。创建绿色无公害产品，计划到2020年绿色食品基地发展到20万亩以上。申请绿色食品商标，申请国家保护性地理标志产品。

走林旅结合发展道路。按照藤椒产业发展规划，三台将芦溪五柏村基地与樱花谷、狂欢小镇有机结合，实现春季赏樱花、四季看绿带、全年畅游狂欢小镇。目前计划在五柏村投资200万元建设藤椒展示平台，建成后可俯视樱花、绿带、狂欢小镇三景。建设藤椒观光走廊、同步实现观旅、采摘，为打造森林小镇、森林人家打下坚实基础，促进林业旅游、森林康养产业发展。

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