食堂师傅比厨艺 家长学生当评委

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⑤图片说明① 参赛团队亮出比赛作品。② 厨师现场秀刀工。③ 热闹的比赛现场。④ 即将接受评委点评的菜品。⑤ 学生代表品尝菜品。

□郭明弟特约通讯员 赵晓兰 文/图

“这份黄瓜木耳肉片色香味俱全，我要给它打96分。”“这份肝片炒得好嫩哦，我喜欢。”近日，三台县观桥学区学生免费营养餐厨艺大比拼活动在观桥小学举行，来自学区内学校的6支主厨团队，带着各自精心准备的三道菜参赛，赢得了现场学生、家长、老师等评委的好评。

今春开学，三台县委、县政府在该县16所农村义务教育学校启动免费午餐计划试点的基础上，将先期未纳入计划的农村义务教育学校全部纳入免费营养午餐计划。至此，三台县167所农村义务教育学校的69227名学生全部吃上了免费营养午餐，实现了农村义务教育学校免费营养午餐全覆盖。

为了让学生吃到更好的营养午餐，三台县观桥学区举办了此次活动，并邀请了营养师、学生、家长和老师代表担任评委，共同评出心中的最佳厨师团队。

本次比赛采取定时间、定菜谱、定食材的方式进行，主要从刀工、色泽、质地、卫生、营养搭配等方面进行评判。营养师评委在每个环节都进行了专业点评，将健康、科学、合理饮食的理念和知识传播给现场的家长和师生。

经过紧张角逐，最终，来自观桥小学的厨师团队获得了比赛第一名。

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