三台健全食品安全保障体系

本报讯 民以食为天，食以安为先。三台县今年首次将食品安全监管纳入重点民生工作，县财政在去年食品安全监管工作经费投入基础上增加200万元，确保食品检验检测经费保障到位。截至6月底，已完成监督抽检样品138个，快速检测样本6100份，风险检测采样38个。

自去年被确定为全省食品安全示范县创建单位以来，三台县在牢固树立“食品安全是最大的民生工程”理念基础上，通过构建全面覆盖的内部监管网络和全民参与的外部监督网络，确保全县食品安全，全力建设食品安全示范县。

整合县、镇乡、村三级食品安全监管力量，实现内部监管网络100%全覆盖。于去年3月成立县食品安全委员会办公室，63个镇乡落实了“一专三员”（专职指导、协管员、检查员、信息员），932个行政村和109个社区居委会均落实了食品安全信息员。依托部门、镇乡现有电子政务系统和业务资源，探索建设食品安全信息平台，实现信息资源互通共享。

加强重点环节监管，实现食品安全从农田到餐桌的“无缝”管理。在种植养殖环节，大力规范农业投入品使用。在食品生产加工环节，大力推进食品企业信用体系建设试点工作。在流通环节，大力建设食品经营示范店。在餐饮消费环节，大力实施餐饮服务食品安全示范工程。在探索餐厨垃圾无害化处理和资源再利用方面，引进四川古杉油脂化学生产企业1家，对县内餐厨垃圾进行回收和再利用。

在构建全民参与的外部监督网络中，强化法律、社会、媒体和行业监督。畅通举报投诉渠道，在县电视台公示食品安全举报投诉电话，在县食安办设立食品安全投诉举报受理中心、设置举报信箱，制定出台《三台县食品安全违法线索有奖举报办法》，调动了人民群众参与食品安全监督的积极性、主动性。

通过广播电视、报刊等多种载体加强媒体舆论监督，正面宣传依法诚信经营的食品企业和个人的典型事例，曝光违法生产经营行为。县电视台累计发布食品安全公益宣传广告258条，专题报道食品安全工作26期。

充分发挥县消费者协会、农民专业合作经济组织等社会组织的作用，加快成立县餐饮协会，切实增强食品行业自我教育、自我管理和自我监督。

通过内监管、外监督及完善领导、目标导向、力量保障、考核评价等机制，三台不断提升食品安全综合服务能力、执法查处能力和应急处置能力，全县食品安全监管体系日臻完善，食品安全监督水平不断提升，维护了百万群众的食品安全和健康权益。

（本报记者 蒋秩宏 唐小丽）

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