鲜货均价20元/斤 平武天麻“钱景”美

何发明在查看天麻。

天麻。

□四川农村日报全媒体记者 张立峰 文/图

即将到来的10月，对何发明来说意义重大，因为他和合伙人种的天麻下月就能采收了。

“鲜红天麻至少每斤10元，鲜杂交天麻每斤20到30元，鲜乌天麻能到40元/斤，全部按均价 20 元每斤算的话，40吨鲜天麻销售收入就是160万元。”何发明说。

为何选择天麻？平武天麻有何特色？近日，记者来到了何发明的天麻基地一探究竟。

看好天麻市场他返乡种天麻

平武天麻久负盛名。在唐代，平武天麻曾作为贡品上交。记者来到平武县古城镇阳南村何发明的天麻基地看到，厂房里的架子上有序摆放着天麻菌袋，厂房外的大棚里，天麻种子在土里静悄悄地长大变成小天麻。

从成品天麻中获取种子粉末，到拿来“拌”萌发菌，到种子变成米粒大后转移至土壤中“吃”蜜环菌“长大”，每一个环节，何发明都熟练掌握，为的是种出好的天麻。

“现在人们越来越重视健康，天麻不再仅仅是治病的药物了，很多地方都把天麻当成一种食药兼用的保健品，开发出了上百道用鲜天麻制作的保健菜肴。”何发明告诉记者，正是如此，他十分看好天麻市场，于是找来两个合伙人一起种天麻，到目前为止已经投入了资金500万元。

早些年和其他人一样，何发明也离开土地外出务工或经商，在平武县城开了一家“何记豆花”店，这一 开就是十年。别人挣到了钱，都是进城买房买车，可何发明却越发想念家乡，想念自己最熟悉的农业。“平武天麻品质本来就好，再加上利润可观，返乡种天麻还能带动村民增收致富，所以我决定回来种天麻。”何发明说。

销售上，何发明打算销售天麻种子和成品天麻。“天麻种子育种每平方米要投入150元，能收获种子15斤，每斤能卖35元，每平方米收获天麻种子价值525元，除去成本，每平方米天麻育种能获得净利润375元。”何发明告诉记者，成品天麻每平方米则要投入 96 元，能采收成品 14斤，每斤售价25元，每平方米成品天麻毛利润在400元左右，除去成本，每平方米净利润300元左右。

在何发明悉心照料下，今年10月，公司所有的天麻就能采收了，何发明十分激动。带动村民增收未来打算深加工

何发明种天麻，不仅自己挣钱，周边村民也跟着他增收了。由于天麻育种和天麻种植需要大量人力，光是用工，何发明一年结算的工资就超过了20万元。

“做蜜环菌和萌发菌这两种菌，尤其是装菌袋，用工量都很大。”何发明告诉记者，不仅仅是务工增收，他还把天麻种子发给村民，带着大家一起种，同时承诺100%收购村民种的天麻，让大家不愁销路，这样既教会了村民种天麻，同时也提高了公司的天麻产量，一举两得。

正当天麻种得火热的时候，何发明又在思考着更加长远的问题：得延长产业链，做鲜天麻的深加工，才能提高其附加值。何发明指着远处的一块地告诉记者，那里正准备建天麻深加工厂房：打粉、切片、烘干，只有这样才能摆脱鲜天麻容易变朽的困扰，延长天麻的销售时间。

“如果是干天麻，哪怕上千吨都是有市场的，但目前据我了解平武还没达到这个产量，可见这其中巨大的发展潜力。”何发明说。

平武天麻目前发展情况如何？记者从平武县农业农村局了解到，目前在平武县注册登记的直接从事天麻等中药材生产经营的企业有30余家，其中县级以上龙头企业有 8 家；现有工商注册的天麻行业协会、山地、大桥、水晶、筏子头、土城、青龙村及陆重山等中药材专合组织50个；有年经销额100万元以上的药材营销大户26 户，有中药材经纪人 120余人。

“平武进行了‘135N’的农业产业布局，以天麻、厚朴为代表的平武中药材被确定为3大区域性支柱产业。”平武县农业农村局产业规划发展股股长、经济作物站站长徐婷告诉记者，这些年平武通过“川货全国行”“茶博会”“西博会”等各种盛大展会将平武天麻推出去，提高知名度，同时还通过县内自建的润生众品电商平台、绿康农贸电商平台以及抖音等多个第三方平台来带货推广平武天麻，各企业也在开发属于自己的销售推广平台，如“平武生态农特馆”来拓宽农特产品的销售渠道，提高平武农特产品的市场占有率。

“但平武天麻目前多数还处于初加工，规模较分散，冷链物流还未形成体系，目前正在进行逐步完善。”徐婷说。

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