平武绿色鲜核桃即将上市 成熟时请剥开我

核桃，素有“长寿果”之称，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等，它和扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。而每年的秋季，都是平武的核桃成熟的季节，农民家自留地里那一株株高大挺拔的核桃树，结满了沉甸甸、绿油油的核桃，成为了农村夏末秋初一道独特的风景。

如今，随着立秋的临近，平武核桃也将正式迎来丰收的时刻。为了让市民朋友可以第一时间享受到不施化肥、不打农药、自然成熟的新鲜核桃，本报《绵报购》栏目正式开启今年新鲜核桃的美味之旅，敬请期待。

■邓勇文/图

绿色好核桃种在好土地

每年的秋季，都是鲜核桃上市的季节。平武作为四川省知名的核桃生产大县，自古以来就有种植核桃的历史。平武县位于四川盆地盆周山区，具有典型的山地地貌景观。境内土壤肥沃，昼夜温差大于盆地地区，为核桃生长提供了得天独厚的自然环境。这里产出的核桃果大、壳薄、仁黄、质优、无公害，深受国内外消费者的青睐。产品通过了中国绿色食品发展中心A级绿色食品认证，入选中国国家地理标志产品保护目录，无论是产量或品质均优于其它县市。

此次推出的平武绿色鲜核桃，种植园就位于一片大山中。种植园里都是多年生的核桃树，放眼望去，绿油油一片，青色果皮包裹的核桃果实煞是可爱。“我们都是用最好的土地种植，按照无公害标准栽培，全程施有机肥，不使用农药，都是纯天然的绿色核桃。”当地种植员介绍说，这里出产的核桃果肉白嫩、脆生，吃一口，香甜的口感与干核桃完全不一样。

健康鲜核桃营养更丰富

据了解，日常人们吃的都是干核桃，而鲜核桃是指从核桃树上摘下来，去掉外面的青皮但未经晒干的湿核桃。与干核桃相比，鲜核桃没有经过长久存放，营养价值较干核桃更高，主要是维生素的损失少。此外，鲜核桃还有一个优势，就是油脂含量较低。数据显示，每100克干核桃的脂肪含量接近60%，而鲜核桃的脂肪含量只有29.9%。

核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，能更好的帮助身体应对外界压力。尤其是其富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症、癌症和老年痴呆症等的几率。而对于小孩子来说，核桃不仅对大脑健康有着好处，有助于脑功能开发，还能加大人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，促进骨骼生长。对于女性朋友来说，核桃富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，能够有效保持皮肤弹性和润泽，消除面部皱纹，防止肌肤衰老，是可以“吃”的美容护肤品。同时，核桃中的多不饱和脂肪酸能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病。

即将要上市等你来品尝

民谚云“白露到，竹竿摇，满地金，扁担挑”。不久之后，就到了一年瓜果飘香的季节，吃点应季的新鲜核桃，是入秋后很多市民的一种享受。为了让市民朋友可以第一时间享受到不施化肥、不打农药、自然成熟的新鲜核桃，本报《绵报购》栏目正式开启今年新鲜核桃的美味之旅。在这里，你不仅可以第一时间收获到最正宗的平武绿色核桃，还能享受一系列的优惠活动哦，绝对是物超所值，敬请关注。

吃货们做好准备哦，新一波的坚果美食正向你们慢慢袭来。平武绿色核桃即将上市，成熟时请剥开我……

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