百吨竹根姜苦“等”买主

□ 本报记者 魏星奎 实习记者 邓雪琳

眼下正是新鲜竹根姜大量上市的时候，可平武县古城镇青羊村党支部书记张平斌，望着窖里刚收割起来的100余吨生姜却乐不起来。从11月在网上发布生姜销售信息，截至昨（6）日，只有3位厂商前来询问，但都因收购价格太低而无法达成共识。青羊村工作人员告诉记者，今年整个青羊村鲜姜产量达到100余吨，目前基本都未销售出去。

现状·百余吨生姜无人问津

青羊村位于平武县古城镇，属于绵阳市贫困村之一。全村127户，现有贫困户21户，69人。由于地理、气候条件等因素，该村种植竹根姜已有20余年历史，全村30%的农户都在种植该类生姜，且种植规模较大户占20%，生姜已经是该村第一大经济作物，每年生姜销售收益占种植户家庭总收入的90%以上，是名副其实的“生姜村”。而贫困户家庭对生姜种植所带来的收入也寄予很高的希望，都希望通过生姜种植，来提高家庭收入，摆脱贫困。

“过去两年，生姜都卖得很好，价格最高的时候达到了每斤8块，不少村民都挣到了钱，所以今年好多农户都开始种植生姜了。”张平斌向记者介绍，2014年全村生姜产量有80余吨，九成以上都卖出去了，产值约50万元。所以今年全村加了30余户农户种植生姜，共增加了50余亩生姜种植土地，加上雨水少，每亩产量增加1000余斤。“今年生姜收成很好，达到100余吨，是近几年里收成最好的一年，但这么多生姜就是卖不出去。”张平斌告诉记者。

探因·销姜无路只能靠“等”

青羊村所种植的生姜为竹根姜，是四川省地方特色品种，肉质细嫩、纤维少、品质佳。每年初夏盛产的竹根姜子姜，更是烹制菜肴的佳品，作为菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。同时，该类生姜用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品，有“蔬中拂土”的美称。

那为什么这么优质的竹根姜就是卖不到好价钱，并且出现滞销呢？

据张平斌介绍，由于今年气候条件好，雨水少，所以生姜产量很高，市场出现了供大于求的现象。加上该村大多数青壮年都外出务工，种植生姜的多为空巢老人，而他们根本不会使用智能手机和网络，所以就算是种植出了好的生姜，依然不知道怎么销售。“我虽然听过‘电商\’、‘互联网+’，但是根本不知道该怎么把生姜销售出去，我们只能靠等了。”张平斌无奈地对记者说。

求助·寻求稳定买方市场

“过去的几年里，我们一直和江油的一位私人老板合作，他基本每次都会购买上万斤的生姜，平时我们主要还是依靠当地的菜农销售，但这样不仅价格方面没有优势，而且销路很不稳定。”张平斌说。

据介绍，由于青羊村过去主要依靠散卖或菜农的传统销售方式，难以寻找到需求稳定的买方市场，所以很难将生姜全部销售出去。在2012年的时候，该村就经历过一次生姜滞销事件，当时即便生姜价格已经低至约每斤6毛，但依然有近三成的生姜未被销售出去，种植生姜的农户只能将卖剩下的生姜全部倒掉。

“村民们都很害怕今年再一次经历生姜滞销，这样对他们来说就意味着浪费了他们一年的时间和精力。”张平斌无奈地告诉记者。

为此，当地姜农希望借助媒体的力量，让社会上的爱心客商帮他们解决生姜销路难的问题。如有需要购买生姜，可联系青羊村党支部书记张平斌，联系电话为13890174147。

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生姜小知识

姜的种类很多，有生姜、干姜、泡姜和药姜，不同的姜用处不同。有美容的作用，可以滋润皮肤。用生姜贴在肚脐上可以治晕车，让热量进入体内达到止呕的作用。生姜具有解毒杀菌的作用，在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。

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