杀年猪跳萨朗……好吃好喝又好玩平武清漪江庖汤食汇节开幕

本报讯（记者 苏东华 文/图）近日，平武清漪江庖汤食汇节正式开幕，丰富多彩的民俗活动吸引了众多游客前往，吃庖汤、品美食、观民俗……玩得不亦乐乎。

品羌家咂酒、宰年猪祭祀、尝羌族盛宴十大碗、参与篝火晚会……日前，记者在平武县平通镇桅杆村看到，来自四面八方的游客到这里参加清漪江庖汤食汇节，体验民俗文化。当天在该村还举行了垒塔祈福、杀生态猪、品尝庖汤宴等活动，让广大游客尽情体验羌乡文化，品尝绿色生态食品。“这里真是个好地方，生态食品吃了很过瘾。”来自成都的市民王红娟说，她得知平武举行清漪江庖汤食汇节的消息后，专门带着一家人到这里，和当地居民一起祭祀、祈福，品尝了好吃的农家饭，还购买了不少的生态食品，简直不虚此行。

记者了解到，此次清漪江庖汤食汇节规模大、持续时间长、内容丰富、涉及乡镇多，将从12月12日持续到2016年1月30日。活动期间，除平通镇桅杆村外，豆叩镇银岭村、大印镇、锁江乡、徐塘乡、平南乡、水田乡等地都筹备了精彩纷呈的活动，如冬至节烤羊篝火晚会、腊八节端公祭祀、庖汤美食文化展示等共30余项。

游客可前往参与丰富多彩的民族活动，品尝独具风味的生态美食，体验独具特色的羌乡文化。此外，活动期间还将举办特色农副产品展销，土鸡、土蛋、核桃、木耳、香菇、玉米酒、生态猪肉、老巢蜂蜜等生态农产品，可任由游客挑选。

据悉，清漪江流域位于平武大山深处，物产丰富、农副土特产品达1800多种，被称为“绿茶之乡”、“果梅之乡”。“吃庖汤”是羌族的风俗习惯，每年腊月，都会杀得自家喂养了一年的肥猪，用热气尚存的新鲜猪肉，精心烹饪成美食，款待前来的客人。

杀年猪

垒塔祈福

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