杜绝“剩宴”小餐桌引领新“食”尚 市民文明节俭用餐蔚然成风

餐厅在显眼处摆放文明就餐宣传标语

本报讯（绵阳日报社融媒体实习记者曾晨文/图）年关将至，市民各类聚餐、聚会增多，亲朋好友在阖家欢乐、大快朵颐的同时，如何避免盛宴变“剩宴”？近日，记者走访了一些餐饮店及食堂发现，绵阳市“厉行节约，文明用餐”的氛围日渐浓厚，“光盘行动”在绵州大地蔚然成风。

“服务员主动提醒顾客合理点餐，这是我们餐馆服务内容之一。”涪城区高水美食广场一家川菜馆老板告诉记者，“临近春节，顾客们的光盘意识反而比平时更强。作为店家，我们也会督促客人厉行节约，并在点餐时给出合理建议，让他们吃得好又避免浪费。”记者看到，当客人结束用餐而桌上还有没吃完的饭菜时，服务员会主动询问是否需要“打包”。

采访中记者发现，在多家餐饮店内，文明用餐宣传语、宣传画随处可见，营造出良好的用餐氛围。“现在和朋友出去吃饭，要是没吃完都会‘打包’带走，如果浪费了会觉得不好意思。”市民贾阳说。

随后，记者又来到某企业食堂了解到，自去年起，该食堂改进了餐饮服务方式，每天餐前由综合办统计上报用餐人数，食堂根据报备人数科学合理地安排用餐数量，有效控制了餐饮浪费。“采用这种提前报备制度，能按照人数实行采购，一点都不会浪费。”食堂负责人王师傅向记者说。

俭，德之共也；侈，恶之大也。“文明餐桌”不仅体现了中华民族尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德，更成为了绵阳市民的一种生活态度。“你看，我买的菜刚好够今天家里宾客人数，吃多少做多少，不讲排场不撑面子，吃好吃饱，让过年聚餐温馨又文明。”市民王大姐在家中也积极践行着“光盘行动”，为“文明用餐”点赞。

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