比拼专业技能 传承工匠精神 2021年全市星级旅游饭店服务技能大赛举行

选手聚精会神比拼技能

本报讯（杨小铃绵阳日报社融媒体记者李春梅文/图）身着工装的选手们将床单高高甩出，一抖一拉、一抹一塞，然后迅速铺平包角，没有多余动作，瞬间就将一张床铺得平整如镜……12月30日，2021年绵阳市旅游星级饭店服务技能大赛在富乐山九洲国际酒店开赛，来自全市旅游星级饭店和社会酒店的26个参赛队、72名选手齐聚现场，同台进行了激烈的比拼。

本次大赛由市文化广播电视和旅游局、市人力资源和社会保障局主办，绵阳市旅游协会承办。本次大赛在赛制上进行了改革和创新，分为A、B组（五星级、四星级饭店为A组，三星级、二星级饭店、社会酒店为B组），分别设置不同的比赛项目。B组比赛前台服务、客房中式铺床、中餐宴会摆台三个单项，基本涵盖了饭店服务的主要业务；A组则增加了中餐主题宴会创意、西餐宴会摆台、会议摆台比赛项目，并进行现场英语口语应答，提高了比拼难度。

“新增的赛项是相比往年难度大大提升的重要原因。”来自市内某星级酒店的一名参赛选手表示，“作为参赛选手，我们还是很紧张的，今年对选手心理素质、专业技能、职业素养等方面，都是一次更高、更难的考验。”

本次大赛既是绵阳市旅游饭店服务技能提升成果的一次全面展示，也是全市旅游饭店行业“追求卓越、精益求精”工匠精神的传承与弘扬。经过一天的紧张比拼，最终角逐出一等奖8名、二等奖8名、三等奖15名，团体组织奖6个。

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