绵阳涪城区开展学校食品安全培训

消费质量报讯（王刚记者何小林）2月23日，绵阳市涪城区市场监管局联合区教体局对辖区学校及托幼机构食堂食品安全负责人及相关管理人员进行食品安全培训。

该局组织参会人员学习新的《四川省中小学校食品安全管理办法》和学校食堂食品安全操作规范，充分认识疫情期间食品安全形势，进一步提高食品安全意识。对照《餐饮服务食品安全操作规范》，认真查找食品采购、储存、加工、出售等重要环节中可能存在的食品安全隐患，落实改进措施。建立健全食品安全各项管理制度，明确食品安全责任，落实岗位责任制，实施责任追究。按照疫情防控要求，落实好相关防疫措施。加强各工作环节的监督检查，强化过程控制，有效预防和消除经营过程中食品安全事件发生，确保师生用餐安全。

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