厉行节约拒绝“剩”宴 “光盘行动”引领文明餐桌新风尚

本报讯（绵阳日报社融媒体记者王敏）“一双公筷健康长在”“光盘行动拒绝‘剩’宴”……今年春节期间，记者走访绵阳市部分餐饮店发现，“公筷”“光盘”行动、剩菜打包等文明用餐行为十分普遍，文明餐桌氛围浓厚，杜绝浪费成市民习惯。

大年三十，王璐与父母一起吃着团圆饭。与以往不同，今年王璐家的年夜饭只有四菜一汤，“我回家前就跟父母商量了，今年我们少准备一些菜”。王璐告诉记者，往年大年三十，她的父母都要准备近十个菜，吃不完也就浪费了。记者走访发现，节俭过年已经成为牛年春节的常态。大年初四晚上，家住江油的薛巧带着家人走进了一家餐厅，饭后，他们将没吃完的菜品打包带回了家。“我们一直都有这个习惯，每次请客吃饭都会把剩的菜打包带回家。”薛巧告诉记者。

除了这些，记者发现不少市民以“光盘”为荣。经开区一家酒店的老板告诉记者，春节期间，大多数人在点菜时都会问“是否能吃完”，生怕点多了浪费。就餐结束后，主动将剩菜打包也成为不少人的选择。

记者采访发现，在绵阳城区不少餐厅入口处，都张贴有“光盘行动”海报，LED屏上滚动播放“健康有你有我”公益广告，餐桌上有文明提示语桌贴，商家还会主动提醒并提供公筷公勺和免费打包盒。高新区一家餐厅，每个餐位上都配备了黑色和白色的筷子以及勺子，其中的白色筷子是公筷。每道菜上还会再配备公筷或公勺。“我们一直都是配置了公筷和公勺的，服务员会提醒客人选用公筷用餐。”店长王娜告诉记者。

记者随机采访了几位市民，他们对“光盘行动”和“公筷行动”均表示赞成。“大家都应该倡导并树立‘厉行节约、反对浪费’的消费理念，春节期间更应该如此，正确使用公筷公勺，这是在保护自己和家人朋友的健康，希望更多人加入进来。”市民刘先生告诉记者。

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