绵阳举行食品安全快检技能赛

11月30日，绵阳市食安办、绵阳市市场监管局举行了2020年全市食品安全快速检测技能竞赛活动，9支队伍18名基层执法人员参赛。绵阳市市场监管局党组书记、局长陈兴刚，党组成员、副局长张军出席活动。

竞赛分两个环节。在快检知识竞赛环节，参赛队伍通过抢答和必答两种方式，完成对抽样管理办法、抽检监测工作规范、核查处置流程、快速检测知识等内容的考核。在食品安全抽检监测现场快速检测环节，选手需完成对蔬菜类干杂制品是否含二氧化硫，餐饮环节（现场制作类）食品是否含亚硝酸盐，蔬菜上是否含有机磷和氨基甲酸酯类农药残留等的快速检测。戴剑胡铭记者何小林

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