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绵阳举行食品安全快检技能赛

来源:消费质量报 2020-12-04 00:53   https://www.yybnet.net/

11月30日,绵阳市食安办、绵阳市市场监管局举行了2020年全市食品安全快速检测技能竞赛活动,9支队伍18名基层执法人员参赛。绵阳市市场监管局党组书记、局长陈兴刚,党组成员、副局长张军出席活动。

竞赛分两个环节。在快检知识竞赛环节,参赛队伍通过抢答和必答两种方式,完成对抽样管理办法、抽检监测工作规范、核查处置流程、快速检测知识等内容的考核。在食品安全抽检监测现场快速检测环节,选手需完成对蔬菜类干杂制品是否含二氧化硫,餐饮环节(现场制作类)食品是否含亚硝酸盐,蔬菜上是否含有机磷和氨基甲酸酯类农药残留等的快速检测。戴剑胡铭记者何小林

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