守护舌尖上的安全 绵阳市“双节”期间未发生餐饮食品安全事故

本报讯（陈茂银蒋伟记者李桥臻）10月8日，记者从市市场监管局获悉，国庆中秋期间，市市场监管局全面开展了餐饮食品安全巡查行动，牢牢守住食品安全底线，截至10月8日18时，全市无一例食品安全事故发生。

据了解，节前，市市场监管局组织开展了食品安全“你点我检”互动活动，现场随机选取了先锋路小学、实验小学等校园周边食品及剑南副食日杂交易市场，先后对肉制品、乳制品等食品流通环节销售的9大类食品进行了随机选取抽样。邀请民生实事监督员、市局政风行风监督员及媒体记者组成观察组，共同参与食品抽检并全程监督，并在检验报告出具后7个工作日内公布检验结果。对抽检涉及不合格产品的食品生产经营者进行核查处置。同时，制定了节日期间餐饮食品安全巡查工作方案，明确了监督巡查的重点区域、重点点位、重点业态；节日期间，全市市场监管餐饮环节全面落实值班和日报制度，餐饮监管环节主要负责人不定时抽查值班情况，了解掌握全市食品安全状况，确保值班期间各项工作落实到位，餐饮食品安全报送信息及时畅通。

市市场监督管理部门至下而上成立了节日安全巡查小组，以大中型酒店、旅游景区、农家乐、高速公路服务区的餐饮单位为重点，全面检查餐饮单位的证照信息公示、食品原料采购储存、食品留样、餐饮器具清洗消毒等环节。同时，对餐饮单位落实“长江禁渔”“制止餐饮浪费”等方面的情况进行了全面检查。

节日期间，全市共出动执法人员600余人次，巡查各类餐饮场所1400余家（次），全市未发生一例餐饮食品安全事故。

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