全面排查食品安全隐患

本报讯（记者李桥臻）近日，副市长赵迎春带领市市场监管局、市教体局相关负责人前往高新区，检查复学后校园食品安全。

检查组一行先后深入绵阳外国语学校、普明中学食材储备区、烹饪间、学生就餐点等重点区域，仔细察看了学校食堂就餐场所及操作间环境卫生、厨具餐具消毒、食品原材料存储以及学生分餐制就餐等情况，以及校长负责制、食品安全管理、食品安全自查、预防食物中毒防控等制度措施落实情况。

检查中，赵迎春指出，校园食品安全牵动千家万户，特别是在当前疫情防控这一特殊时期，学校要严格履行食品安全主体责任，切实开展食品安全风险隐患自查，确保规定动作执行到位，紧盯食材购进、验收、存储、清洗、加工、消毒、留样等程序，实行台账化管理，做到随时有据可查，追根溯源准确到位，确保每个程序不出纰漏。相关部门要高度重视、通力协作，充分发挥职能职责，督促指导学校加强食品安全日常管理，加强食品安全监督检查，对全市学校食堂开展全覆盖检查，对校园周边食品销售店、餐饮店、食品摊贩加强动态监管，全面排查和整治安全隐患，进一步巩固校园食品安全良好环境。

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