绵阳市大力推进屠宰加工业转型升级

本报讯（王强记者李灵越）加快屠宰加工业转型升级，健全流通体系是降低市场风险的关键之举。日前，记者从市非洲猪瘟防控应急指挥部办公室获悉，绵阳市出台《绵阳市促进生猪产业发展十条措施》，提出将通过优化屠宰行业结构布局、加快屠宰行业提档升级，保障市场供给。

春节临近，细心的市民发现，市场、超市里的猪肉价格均出现不同幅度下降。这样的成果，除了绵阳市采取科学的防控及复养措施外，大型生猪养殖及屠宰加工企业也发挥了重要作用。

“去年以来，市委、市政府为打赢稳定和恢复生猪生产保卫战尽心竭力。”市非洲猪瘟防控应急指挥部办公室相关负责人表示，非洲猪瘟的出现暴露了养猪业的很多弱点，很多地区遭遇了猪源“出不去”“进不来”的尴尬，“不少地区和公司意识到，上下游结合，加快屠宰加工业转型升级，强化精深加工已成为新趋势。”

瞄准这一问题，绵阳市将大力发展生猪屠宰加工业，实现“运猪”向“运肉”转变，逐步减少活猪跨区域调运，鼓励生猪就地就近屠宰，加强冷链物流基础设施建设，推进企业品牌建设，实现养殖屠宰匹配、产销顺畅衔接。

该负责人表示，绵阳市坚持“生产”与“市场”相结合，推进生猪产销一体化建设，推动实现养殖屠宰匹配、产销顺畅衔接。与此同时，加快推进生猪屠宰行业供给侧结构性改革，加快推进小型屠宰厂点撤停并转，淘汰化解落后屠宰产能，推动生猪屠宰企业标准化、规模化升级，优化生猪养殖和屠宰加工布局，努力提升生猪就近屠宰加工能力和屠宰肉品上市质量。

“我们还支持重点龙头企业发展集饲养、屠宰、加工、冷链、配送、销售一体化经营的高新猪业集团，支持屠宰加工企业升级改造，高水平建设特色猪肉制品加工配售‘中央厨房’，进一步做精品种、做优品质、做细服务、做大规模。”该负责人介绍，绵阳市还将创新优化行业服务，增强行业竞争能力。积极支持长林、铁骑力士、双汇、梅林正广和等企业通过兼并、重组、收购、控股等方式做大做强，进一步支持羌山牧业、铁骑力士、双汇、新希望六合等企业建设高水平或高端猪肉制品“中央厨房”，开发市场消费潜力，开拓行业竞争力，开辟生猪生产新局面。同时，加快对外开放步伐，强化市场开发能力，通过品牌渠道带动，推动生猪产品“走出去”参与国际市场竞争。目前，所有生猪屠宰企业已纳入动物检疫证明电子出证系统，实现了精准监管。

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