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雕琢辣鲜滋味 共赴美味江湖 家乐携手中国国家烹饪队共促中餐文化交流

来源:天府早报 2019-11-05 02:55   https://www.yybnet.net/

11月4日,由联合利华饮食策划旗下家乐品牌举办的“辣中有鲜,一招出味”2019厨侠英雄荟来到了四川绵阳,联合利华饮食策划及2020中国国家烹饪队代表共同出席了活动,并在现场以精湛技艺及创新精神展现高超烹饪水平,与当地厨师共享经验智慧,共同迎接中餐走向世界的机遇与挑战,指引新时代下川菜的国际化发展之路。

活动上,中国国家烹饪队的大厨们通过“低温慢煮”、“微波炉蛋糕”、“胶囊蛋黄”、“红油敲糖”等不同技艺,烹饪了四道创意菜品,充分展示了家乐辣鲜露鲜辣复合,味道饱满有层次的特质,帮助广大川菜厨师激发烹饪灵感。而到场的绵阳当地“厨侠”也表示在这样的互动与交流中深受启发,妙用家乐辣鲜露进行烹饪,不仅能使菜品鲜辣浓郁、深沉入味,为菜品的创新、改良也带来了更多可能。

作为各位大师巧手烹饪下最为重要的灵魂调味料,家乐辣鲜露是行业“辣鲜露”品类的首创,其精选多种优质原料发酵,鲜辣复合有层次,在释放辣味的同时鲜香饱满、辣味持久,深受陕西、川湘等地厨师的推崇。

据悉,“辣鲜露·鲜辣江湖武林大会”未来也将走进更多二、三线地区,为更多的厨师带去启发与帮助。

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