绵阳市市场监管局全力保障科博会食品安全 食材须抽检菜品须留样 酒店宾馆不得随意涨价

执法人员检查科博会餐饮卫生情况

本报讯（戴剑记者任明勇文/图）第七届中国（绵阳）科技城国际科技博览会将于9月5日至8日举行，记者昨（28）日从市市场监管局了解到，为做好展会期间食品安全保障，市场监管局提前介入、细化分工、层层落实责任，全力保障科博会期间与会嘉宾、参展商及观展市民的饮食安全。

据介绍，9月3日前，各级市场监管部门对辖区担负保障任务的酒店和负责盒饭加工的餐饮单位进行一次专项检查，对排查出来的问题，责令限期整改。展会期间，对担负保障任务的酒店派出专人驻点巡查保障。市市场监管局将对会展中心招商进入场馆的食品摊点、盒饭提供者的入场资质进行审核；市食品药品检验所将派出快检车，对担负重点保障任务的酒店、主会场场馆的食材进行抽样检测。

展会期间，市场监管部门还将派员驻守，对供餐单位食品、食品原料采购、贮存、使用及食品经营场所进行规范检查、指导，审核各餐饮接待单位的供餐食谱，禁止提供生拌菜、生食海（水）产品等高危、高风险菜品，严禁外购熟食品供餐（预包装熟食品除外）。餐饮加工用水符合食品安全标准，供餐单位要严格落实餐饮食品安全相关规定，严格执行晨检、食品留样等管理制度。

另据了解，连日来，市市场监管局派出执法人员，向担负科博会接待的酒店宾馆送达《2019年科博会期间酒店宾馆价格行为的提醒告诫函》。告诫函明确指出，相关单位要明码标价，规范经营，不得制造和散布涨价谣言，或利用其他手段哄抬价格。科博会期间已预订的房间订单生效后，相关经营者不得单方面毁约，或在明码标示的价格之外另行加价。对拒不执行明码标价、价格欺诈等违法行为，将依据有关法律法规从严从重处罚。

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