见青都是爱

□钟小琴（绵阳）

小时候过端午，父母把酒米在锅里煮上，煮得很黏稠，煮好以后放点黄糖，用勺子搅拌一下，一人舀一碗，开吃。这样黏稠的食品，用筷子轻轻挑一下就是一坨，吃到嘴巴里，巴嘴巴嘴甜。再一种就是把酒米淘洗干净，用竹篾做的蒸笼蒸熟，端出来放到案板上晾一会儿，然后放上黄糖，还是用筷子搅拌一下，待均匀后再端到桌子上，全家人你一筷子我一筷子就行动开了。要是没有黄糖就放一些盐。我的感觉是，端午这天，我家总要比平时吃得有味道一些。

端午那天莫坐门槛，不然屁股要长疮，我不晓得这是不是真的，反正我按照父母的意思去做就是了。端午这天父母还要弄点雄黄酒，给我们这些小娃儿擦一擦眼睛、鼻子和耳朵，说的是能解毒。父母还要把从山上扯回来的陈艾和菖蒲插在门上，说见青都是药。端午这天，父母还要给我们熬草草水在院坝里洗澡、洗头。儿娃子在木盆子里洗澡，可以敞开洗，女娃子在栽秧子或打谷子用的秧盆里洗，秧盆要高一些，要宽大一些，可以挡住身体。后来才知道，“见青都是药”，是父母希望自己的儿女不生疮害病，因为药能杀毒。

每年过端午或多或少都有变化。又一年端午，我们家吃的是红苕泥。刮刮是父亲用木块做的，木块中间空着的地方安置了一块有齿轮的刀具，用刮刮刮红苕，红苕泥就从刀具下面漏了下来，然后把姜、盐巴啥的放在红苕泥里面，就开始蒸红苕泥了。我们家的蒸格比锑锅小一点，就想法在蒸格两侧穿上铁丝，打结挂在锑锅耳朵上，免得蒸格往下掉。蒸熟红苕泥后冷一会儿，就把蒸格端出来，再把红苕泥装在盆子里由我们随便吃，或者就放在锅里，一人舀一碗吃。

我们家平时很少吃肉包子，但过年过节的时候还是要吃。有一年端午，父母就把在加工厂磨好的面粉拿出来，倒在铝盆里，加水，再用筷子反复搅拌，待面粉和水的比例差不多时，再拿出来放在洒了面粉的案板上，用双手揉搓，直到面粉被揉搓得很有弹性，很有拉力，再把面粉揉搓成擀面棒大小的长条，放在菜板上用菜刀切成均匀的小坨，再把一个个小坨用擀面棒擀成圆饼，就开始包馅子了。馅子里不光有菜，还有肉。我也想做包子，就用瓷杯的盖子很劲去盖面皮，圆溜溜的面皮出来了。我越做越高兴，我在包子的收口处一扭，我做出来的包子就像一朵花。蒸熟一笼包子后，我们忙着吃这笼包子，眼睛一眨不眨望着下一笼包子赶快蒸熟。这年端午我和弟弟妹妹把包子当顿吃，管饱。父母看着我们开心吃着包子，笑了。

听说过端午要划龙船，但是我们那里没有大河，就看不到划龙船，有人吆喝“划龙船喽”，就听到外面敲锣打鼓的，我们小娃儿就跟着大人跑出去看人家耍灯影儿。耍灯影儿的人要伸手向看热闹的大人要钱要东西，但是要给我们这些小娃儿吃糖果，不要钱。

每年端午，用陈艾和菖蒲熬水洗澡是必须的。长辈们常说一句老话：“见青都是药”，其实是“见青都是爱”。

家乡田埂上、房前屋后的青青树叶、青青草叶，都被寄予了“治病袪灾”的功能，实际上也确实有杀菌、消毒的一些功效，更重要的是带着长辈的祝福。我在父母的呵护下渐渐长大，在我出嫁那天，父母还给我的衣服包包里，装了青青的树叶和青青的草叶。

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