加强源头管理规范处理餐厨剩余物 经大忠带队督导餐厨剩余物综合处理工作

本报讯（记者李灵越实习生何仕杨）昨（17）日，副市长经大忠带领市农业局、市食品药品监督管理局、市城管局等部门相关负责人，督导绵阳市餐厨剩余物综合处理工作。他要求，各餐饮单位要加强源头管理，规范收集、运输、无害化处理餐厨剩余物，严禁使用餐厨剩余物饲喂生猪，切实切断非洲猪瘟传播主要途径。

督导组一行先后前往火炬大厦市政府机关食堂餐厨剩余物收运点、玉皇中科绵投餐厨废弃物处理中心、四海香餐饮有限责任公司跃进路店，详细询问绵阳市城市餐厨剩余物的日产出量及处理情况。

经大忠强调，相关责任单位要细化管理制度，加大行政执法力度，对使用餐厨剩余物饲喂生猪的现象要敢于“亮剑”，严肃查处；各餐饮单位要严格建立餐厨剩余物管理台账，将责任落实到每一个餐饮公司，每一个经办人，确保整个流通环节有源可溯；中科绵投餐厨废弃物处理中心要提升餐厨剩余物无害化处理的能力及水平，满足绵阳市城区餐厨剩余物的处理需求，坚决阻断餐厨剩余物流向生猪养殖环节。

在绵阳市双汇食品有限责任公司，督导组实地调研生猪屠宰监管等工作，要求各食品加工企业要强化主体责任意识，在生产环节需加强环境抽检，切实做好企业防疫消杀工作，确保产品质量安全。

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