开元场：越王楼下千年唐城

■记者曹雨婷

要说开元场，还得从民国时期绵阳修建马路讲起。据《绵阳市城乡建设志》记载，民国16年（1927）,国民革命军二十九军副军长兼川西北屯殖司令孙震（字德操）驻防绵阳设立马路总局。民国19年(1930)，孙震以整治西北十四县路政为由，以绵阳为中心筹建马路。修马路总筹款公开数200万元,实际达400万元。

民国24年（1935）3月22日，绵阳至魏城公路开筑。绵阳市民和外籍人筹资，从邓家花园向北河码头修建街房，形成绵梓路街道。“绵州通”汤毓良回忆，开元场之所以重要，正是因为它靠近北河渡口，又连接绵梓路。涪江北岸龟山之阳，为川陕来往待渡之场所。民国37年(1948)，由游仙乡长邓文元倡导组织动员民间力量新建街房百余间,街长500米,费时一年竣工,民国38年(1949)农历三月二十八举行开场典礼，因其地有开元寺，县长杨卓勋遂命名为开元场。

1开元场曾是绵州州府所在地

根据相关史料记载，绵州历史上的唐城,主要在开元场和韩家脊一带,呈南北方向。在唐高宗显庆年间(656-660),唐太宗第八子越王任绵州刺史时,兴建了绵州唐城,州衙就设在越王楼。清乾隆《直隶绵州志》上说绵阳城:“显庆中,规制宏阔”；杜甫诗句也有绵州州城何磊落”的慨叹。可是，到了宋代，据清同治《直隶绵州志》载:“嘉定初刺史程德降大新城垣,魏了翁作记。”曾说:唐城原此“颓城坏堑，若有若无，三尺之童，可挑起而逾也。”

今天，重建后的越王楼依旧是绵阳的地标性建筑之一，与周边众多美景融为一体，古典与现代相得益彰。

2北河浮桥老绵阳过涪江的印象

绵阳解放前夕，汤毓良在绵阳北街读小学六年级时曾经过北河浮桥到开元场。那时开元场只有五百米长、街道七米多宽，两边是木结构穿斗平房。南边，听说是韩家脊，去开元场之间有宽大的壕沟相隔，是一处半岛形状的荒河滩，很少有人过去。

自小在开元场长大的杨松林说起开元场如数家珍，他回忆上世纪60年代开元场只有一家供销社、一家副食店，供销社的东西又只有农村户能买，因此除了川陕往来的过客，开元场的人们也经常坐渡船去绵阳城里购买自己需要的东西。彼时开元场通往绵阳城区有两个渡口，一个在碧水寺后门，一个是北河渡口。碧水寺后为古渡口，人们想要坐船还得上坡下坎，费好一番功夫。东方红大桥尚未修建，人们还有另一种到达对岸的方式——浮桥。

我国建造浮桥的历史十分悠久，公元前8世纪《诗经·大雅·大明》中曾记述周朝周文王为娶妻而在渭水上架起一座浮桥，离今天已有三千年了，是建造浮桥最早的记录。据后人考证，当时浮桥是稀贵之物，周代礼制规定，只有“天子”一人才能使用，用毕就要立即撤除。

北河浮桥自然不是“天子”专用，枯水季节，北河浮桥便是开元场人们通往绵阳城的方便之路。浮桥传统的形式是在船或浮箱上架梁，再铺桥面，舟梁合一的形式。杨松林回忆，当时北河浮桥用20来艘船只首尾相连，顺江排列，面上铺厚木板，再用铁抓钉固定木板和船身。为与两岸接通，在两岸需设置过渡梁或跳板。浮桥是季节性的，每年汛期过后就搭浮桥，汛期到来之前就要拆浮桥，年年如此。船工们搭桥和拆桥都很熟练，速度也快，通常一天一晚就能完成。

那时每天清晨，天不见亮，浮桥就开始热闹起来。开元场的人们从四面八方朝浮桥涌来，有的担着鲜嫩的蔬菜，有的背着活蹦乱跳的鸡鸭鹅，有人行色匆匆快步通过，有人不徐不疾享受江景。孩子们喜欢浮桥，和伙伴们跑到桥上去玩耍嬉戏，感受浮桥上下颠簸时的刺激，分享船头钓鱼人收获的喜悦……为了安全，船工会把他们赶下桥去，这时，一阵阵嬉闹声散布开来……

浮桥不仅通人，也能通车。早在唐朝，唐太宗李世民作过一首诗，其中四句是“暂低逢辇度，还高值浪惊，水摇文鹢动，缆转锦花萦”，用来描绘他乘坐御车渡越浮桥时，船头上善于搏击风浪的鹢鸟图形和缆索上的朵朵锦花，在江河波涛上摇曳动荡的景象。

三四月开春，涪江涨桃花水，枯水期一过去，人们便只能坐渡船了。从最开始的一分钱到二分钱，最多的时候收过五分钱。那时月工资20来元，坐渡船也变得奢侈起来。

3开元米粉绵阳人舌尖上的记忆

绵阳人的一天大多从一碗米粉开始.以前上学的时候，每到冬日清晨，我都会睡眼惺忪地走进楼下一家米粉店，被一碗热腾腾的清红汤对浇肥肠米粉唤醒，撇开锃亮鸡油喝一口汤，手脚都是温暖的。

绵阳米粉已经有1800多年的历史，是细粉的代表。相传三国时，蜀主刘璋与刚入川的刘备相会于涪城东山，刘备早就听说四川人擅长烹饪，就提出品尝当地美食。刘璋就说：“闻此山中一人家，其妇善烹饪，祖传以大米磨浆，制成丝，辅以鸡鱼肉等自制作料，开水烫熟即食，汤鲜味美，百里名盛。”于是，命令手下将这名主妇叫上山来做了一道菜。还没上桌，刘备及众将就闻到一股妙香的味道。一会儿工夫就吃了个精光。吃完饭，刘备顿时来了精神，手下众将也一个个笑逐颜开；再看上下，水肥稻丰，牧笛声声，刘备禁不住抚掌感慨：“富哉，今日之乐乎，美味也！”

绵阳有许多大名鼎鼎的米粉店，开元米粉、许米粉、胖米粉、顺河街米粉，等等。开元米粉起源于上世纪七十年代，是开元场居民和绵阳人心中难忘的记忆。李远珍是国营食府大众食堂在开元场分店的员工，丈夫则是绵阳工商银行的厨师长，上世纪七十年代末，李远珍将米粉店承包下来，便有了开元米粉。她家的米粉臊子多、味道好，尤其是海带用肉汤煮的，又烂又入味，深得绵阳人喜爱。

许多身在异乡的绵阳人最想念的就属一碗刚冒好的米粉，回到家乡，往往会先来一碗对浇米粉。在外面，正宗的火锅不难吃到，正宗的米粉却是可遇不可求，偶尔一家打着“绵阳米粉”牌子的小店，上来却是一碗粗粗的米线。年轻人有办法，在电商平台购买绵阳速食米粉，店家汤料包也一并寄过去，虽然没有老师傅“冒”米粉的手艺，也能聊以慰藉对家乡味道的思念。

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