保障舌尖上的安全 让市民吃得健康 绵阳市进一步加强食品安全监管

本报讯（记者彭雪）科创区西点超市，熟食区三防设施齐全。西城农贸市场，农药残留快检室、农残公示信息区、鱼类宰杀有独立区域，地面干净整洁……今年以来，在市委市政府的统一安排部署下，绵阳市进一步加强食品全安监管，严格按照《国家卫生城市标准》相关标准，以争创“国家食品安全示范城市”为契机，运用“四个最严”依法监管，保障市民吃得健康，幸福感不断提升。

强化组织领导，落实一把手负责制。市食药监局成立了以“一把手”为组长的巩固国家卫生城市领导小组，统筹协调，统一部署，以“示范创建”活动为契机，积极申报“国家食品安全示范城市”创建，借助创建契机推动食品安全治理能力和水平全面提升。继续推进“食品安全示范县”“食品安全示范乡镇（街道）”创建工作。开展“放心肉菜示范超市”试点创建，截至目前，31个食用农产品和批发市场、大型食用农产品市场参加首批创建。按照“分类培训、突出重点、示范引领”的原则，全市已实施“明厨亮灶”工程9942家。

以重点场所治理为抓手，推进食品安全城市建设。大力开展食品卫生专项整治，聚焦群众最不踏实的农药兽药超标、环境污染向食物迁移等问题，紧扣群众最痛恨的食品非法添加、制售假药等问题，正视群众最敏感的“毒”奶粉、学校食堂食品安全等问题，2018年以来，组织开展了12次食品专项整治，实现从田间到餐桌全过程追溯、全方位监管。对农贸市场落实《食品安全法》、《关于农产品批发、集贸市场和商场超市建立食品安全快速检测室的通知》文件要求，加强农产品市场监管指导，截至目前，全市3个食用农产品和批发市场、27个大型食用农产品市场，市场卫生环境符合规范要求，均建立了标准化快检室。对小餐饮店、小食品店等实施餐饮业质量安全提升工程，组织开展食品安全专项整治，推进“文明餐桌行动”。截至目前，“三小”企业备案7878家,全市餐饮食品安全监督量化分级管理动态等级评定率达到100%。

以食品安全宣传为载体，实施食品安全战略。通过局网站、微信公众号等宣传平台向公众宣传食品健康知识，制发“携手共建食安绵阳，共享和谐科技城”“巩固国家卫生文明城市成果，推进绵阳食品安全城市创建”“文明餐桌”等宣传资料20余万份，大力宣传“优化环境、文明餐饮”的健康生活理念，内化于心，迅速在全市食药监系统掀起迎国卫复审新高潮，外化于形，切实提升城市文明卫生形象，推动形成“卫生城市、人人有责”的社会共治格局。

下一步，绵阳市将统筹加强食品安全的机制建设和能力建设，强化企业的主体责任意识，突出农贸市场、餐饮服务专项整治。

开展“三小”食品整治，持续推进食品安全责任体系建设。深入开展食品安全执法监督检查。加快推进食品药品安全信用体系建设。着力构建食品安全社会共治体系。持续有力有效扎实推进国家卫生城市建设，增强市民幸福感和满意度。

新闻推荐

绵州城外望江楼

成都望江公园的望江楼名负天下。其实，在“剑门锁匙，蜀道咽喉”的绵阳，历史上也曾有一座声名不菲的望江楼。绵阳古称绵州。绵州望江楼始建于唐高宗显庆年间（656-660），至宋明清，几废几兴，今则荡然无存。据...

绵阳新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离绵阳再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。