王勇记者梁蕾
自古以来都有“冬至大如年”的说法,各地也有庆贺冬至的习俗。昨(22)日,正值冬至节,记者走访绵阳城区发现,很多羊肉摊点前都能看到市民排队买羊肉的情景,一些餐饮店宾客如云、生意火爆,部分社区还组织居民一起煮羊肉汤过节,浓浓的节日氛围弥漫在大街小巷。
昨日上午9时许,记者来到迎宾路社区,只见迎宾路综合市场的广场上,四口大锅正煮着香喷喷的羊肉汤,社区居民和商家聚在一起有说有笑,欢笑声伴着羊肉汤的香气,弥漫着整个广场。
“我们这次准备了四口大锅连续供应,边煮边送,一共煮了八锅羊肉汤。”迎宾路社区党支部书记舒明英介绍,煮好的羊肉汤都送给辖区居民、商家、环卫工等品尝分享,让大家一起过一个温暖的冬至节。
“女儿没法回来和我们一起过节,但是和社区邻居一起过节也不差,大家一起喝自己煮的羊肉汤,既热闹又开心。”啜一口热腾腾的美味羊肉汤,迎宾路社区居民胡清华和老伴儿十分享受。
在建设街一家羊肉店,记者看见前来买羊肉的市民在店外排起了长队。店内的员工分工明确,炒制、打包……忙得不可开交。
“老板,来一斤羊肉,半斤羊杂。”排了半个多小时队才买到羊肉的汪女士告诉记者,她家一直都有过冬至吃羊肉的习惯,“或多或少都要买一些,就像过年要吃腊肉香肠一样,冬至这天吃羊肉喝羊肉汤一定是要有的。”
临近中午,店外排队的人依旧很多,羊肉店的员工们依旧忙活着。羊肉店老板告诉记者,入冬以后羊肉生意开始火了起来,这两天来买羊肉的市民更多,“早上七点多钟就有人排队来买了,我们到现在都还没闲过。”
中午时分,记者在城区走访发现,餐饮店的生意也十分红火,不少餐饮店还打出“特推出羊肉汤系列”字样的横幅吸引顾客。
在南河路一家羊肉汤餐饮店,姚先生和两位朋友点了2斤羊肉和几碟羊肉小菜,就着热乎乎的羊肉汤举杯共饮。“晚上下班晚,按照以往的经验肯定订不到位子了,所以干脆中午就近和朋友一起吃了。”
该店老板告诉记者,“依照往年的经验,今晚上的人会很多,所以我已经请了几个钟点工来帮忙。”
下午3时许,记者来到高水一家羊肉汤店。老板告诉记者,当天中午店里接待了不少过节聚会的顾客。有许多市民打电话来,预订当晚的位置。“两天前开始就陆续有人打电话预约拿号了,估计5点钟左右就会陆续上客,每年冬至这一天生意都很火。”
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