省联合督查组来绵督查肉品质量安全“百日行动”

本报讯（记者李灵越）省农业厅、省食药监局联合督查组日前来绵，督查绵阳市肉品质量安全违法违规行为“百日行动”开展情况。

督查组一行先后前往大润发超市、西城市场、宏尔食品公司、双汇食品公司等地，通过听取汇报、查看资料等方式，从屠宰环节到流通环节对肉品质量安全进行了全面督查。督查组充分肯定绵阳市在严厉打击危害肉品质量违法违规行为“百日行动”中取得的成绩，认为绵阳相关工作深入细致，部门之间相互配合，市场准入准出制度落实较好。

督查组指出，各级各相关部门要紧密配合，强化肉产品准出准入对接，完善肉品质量安全溯源制度，分别把住肉品屠宰“出口”关、流通“入口”关，严肃查处私屠滥宰、屠宰加工病死猪牛羊、添加“瘦肉精”、注水或其他物质、熬炼“地沟油”等行为，做到原料严查、过程严控和质量严管；要进一步规范屠宰销售消费三大环节，切实保障全市肉品质量安全。

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