中秋节，吃一口家乡的月饼

□刘孝军

“我妈妈得了癌症在化疗，吃东西没有胃口，她就只想吃口家乡的麻饼……”近日，在乐至县城经营糕点生意的李晓军收到了一条来自绵阳的微信，发信人希望为病重的母亲邮购一些家乡的麻饼。

“他妈妈是乐至人，几年前随儿子到了绵阳生活。没想到她还是忘不了家乡的这块麻饼。”说起这条微信，李晓军感慨不已，“我一定要为绵阳的这位妈妈把麻饼寄过去。”李晓军一边说一边开始为邮寄到绵阳的麻饼打包。

过中秋吃月饼，是传统习俗。而乐至人却喜欢吃这种浑身裹满芝麻的麻饼。“其实，不管是月饼还是麻饼，只是名称不同而已。在中秋节吃一个圆圆的饼，寄托的是对亲人团圆的期盼和祝福。”李晓军告诉笔者，中秋节前后到他店购买和外地邮购麻饼的顾客很多，他雇了8名工人从早忙到晚都无法满足顾客的购买需求。

一位顾客告诉笔者，每年她都要到这里来买麻饼，酥、香、脆、甜的麻饼常常让她想起儿时中秋节依偎在妈妈身边看月亮吃麻饼的情景。“我们坚持传统的工艺，料真价实，很多人都喜欢这种过去的味道，能够唤起曾经的记忆。”李晓军介绍说，他十六七岁就入行做糕点，从最开始帮工、学艺，一直到2000年开了自己的店。为了保证麻饼口味，李晓军始终坚持全手工制作、现烤现卖。

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