一鸣巴适土鸡馆辣得巴适吃得开心

在这年头，说起吃土鸡到处都是，人人都可以列出两三家有名的餐饮店，但说到真真的乡村土鸡，那不得不说一下位于长虹大道北段155高水监测站对面的一鸣巴适土鸡馆的土鸡了。但凡来吃过的人都对这里念念不忘，连连称赞。

日前，笔者就与绵阳的美食家们走进了“一鸣巴适土鸡馆”，品尝那里来自盐亭农村的土鸡。

清新淡雅的装修，简约、前卫，从布局到设施，每一个细微之处无不体现温馨的感觉。整个大厅里共有6张桌子，半圆型设计的沙发座椅，时尚、潮流，浓浓的现代气息。

大家落座后，首先端上来的爆炒鸡杂。辣香味随既飘散，红、绿相间的辣椒与鸡杂搭配，炫丽夺目，看得大家直吞口水。“好香、好辣哦！”曹女士吃了后评价说，这鸡杂爆炒的时间刚刚好，肝片嫩嫩的、鸡肠脆脆的，辣味也刚好进入到肉里。“虽然辣，但是越辣越想吃。”

不一会儿一盘红亮亮的“辣子鸡丁”上桌了。“这个好吃，鸡肉丁充分吸收了干辣椒的香味，干香干香的，很有嚼劲。”做美食节目的陈小姐评价说，这里的辣子鸡丁是她吃过最好吃的辣子鸡丁了。

据一鸣巴适土鸡馆的老板胡先生介绍，辣子鸡丁、酸辣鸡是他们这里的招牌菜，点击率很高。同时，清汤酸菜萝卜炖鸡也是很多食客喜爱的一道首选菜。“我们在这里已开了有半年了，生意一直很好，回头客很多。”据胡先生介绍说，一鸣巴适土鸡馆全是来自胡先生的老家盐亭农村。这里的鸡有多种吃法，可以一鸡两吃、三吃不等，都根据食客的不同品味进行调配。“因为味道和品质都不错，所以深入大家的青睐。”

没过多久，尖椒烧鸡、爆炒黄喉、酸菜小尖椒烧鸡血等近十个菜品就把一个大大的圆桌填满了。这些菜都是够辣、够味、够巴适。

据胡先生介绍，他们这里菜品不贵，属于大众化消费，但却能吃到对味的菜，所以他还想在绵阳开个分店，让更多的美食爱好者们吃到正宗的土鸡。

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电话：1355083713613881115943

地址：绵阳市高水检测站斜对面

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