江油：建立现代化生猪产业体系

江油裕弘农业科技有限公司在厚坝镇的生猪养殖场（江农摄）

猪场内部（江农摄）

截至今年6月底，全市生猪存栏35.84万头，同比增长27.5%，能繁母猪存栏3.77万头，同比增长33.6%，生猪出栏22.67万头，同比增长14.8%。

这样的成绩，源于江油多年来的不懈努力。

近年来，江油市坚持创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，以“保供给、增效益、促生态”为目标，转变思路，持续推进高标准高规格建设现代化生猪养殖场建设，抓养殖粪污综合利用,发展生猪+粮油、生猪+蔬菜、生猪+水果产业园区等生态循环农业，切实推动了生猪产业快速发展，并不断发展冷链运输物流和猪肉精深加工，完善生猪产业链条，健全生猪产业体系。

□范灵知

提高产能现代标准化养殖成潮流

以前，江油养殖生猪的主要是散养户和传统养殖场，但其防疫条件差、养殖设施设备落后、环保设施不配套、不能有效抵御疫病风险和市场风险，现代化标准生猪规模养殖成为潮流和趋势。

转型升级亟不可待。江油顺应潮流，引进龙头企业，加快生猪产业发展。

2017年引进正大集团50万头优质生猪全产业链，2018年引进铁骑力士50万头古川藏黑猪全产业链，2019年引进正邦集团20万头优质生猪循环养殖项目……

羌山农牧科技、三一农场、雨锐、阳光生态、状元畜牧、地国农业等11个江油本土生猪养殖龙头企业也在江油扶持下悄然崛起，社会工商资本也持续投入发展生猪产业，一批现代化标准生猪养殖基地拔地而起。目前，全市已建成标准种猪场4个、现代化标准育肥圈舍187栋；在建标准种猪场3个、现代化标准育肥圈舍93栋，拟建种猪场2个、育肥建设78栋。

“标准化规模养殖基地及智能养猪装备，加快推进了生猪生产机械化、智能化、自动化、信息化、精细化水平。”江油市农业农村局畜牧站相关负责人介绍，养殖场自动料线、自动水线、自动环控等设备节约了人工，负压单向通风、地暖等设施给生猪提供了最适宜的生长环境，全封闭的管理，防鼠、防蚊、防鸟等设施提高了疾病防御能力。

发展生猪产业，抓好“源头”至关重要。为提高优质种源供种能力，江油依托新希望海波尔育种有限公司的国家级生猪育种核心场和铁骑力士公司位于江油市武都镇接官厅村的川藏黑猪原种场，以及新希望公司位于东兴镇的一级扩繁场和铁骑力士公司拟建的一级扩繁场，整合在建的12个二级扩繁场，形成体系健全、功能完善、规划分区的种业生产体系。并依托中国农科院、西南大学、四川农业大学、四川省畜科院等科研院所，逐步提升育种科技创新能力，转化科研成果。

据悉，预计到2022年，江油市核心场、一级扩繁场、二级扩繁场、繁育场种猪分别存栏4000头、1万头、2万头、9万头，年生产优质仔猪达200万头。

种养循环粪污资源实现循环利用

“用的好就是资源，用不好就是污染”一直以来生猪养殖业粪污处理是最大的难题。

为此，江油按照“家庭微循环、田园小循环、合作中循环、区域大循环”的要求，以“整县推进、因地制宜、种养循环、就近还田”为思路，坚持以“以种定养、种养结合”为原则，根据江油“235”现代农业发展体系特点以及土地消纳能力，科学布局种养业，在生猪养殖区，业主流转相应土地或与种植业主联合，以种定养，采用猪-沼-粮（果、菜）的方式实现畜禽养殖废弃物资源化利用，在粮油、蔬菜、水果等农作物种植区，逐步适当配套养殖项目，实现种养循环生态农业。

2016年，江油在新安镇引导了一批果树种植户发展种养循环农业。种植800多亩柠檬、100多亩猕猴桃的种植大户谭义全成为首批实现种养结合的业主。他在自己的果园修建4栋“1100”型生猪代养场，年出栏育肥猪8800头。

“以前种果树每年买肥料要40万元至50万元，养猪之后每年买肥料只要几万元。”谭义全介绍，猪粪进行干湿分离，干粪经过发酵后制作有机肥，自己用一部分，用不完的卖掉，沼液通过管网运输到果园，不仅节约了人工、节省了肥料，还解决了猪场环保问题。

种养循环的经济成效有目共睹，首批尝鲜的业主成为引领示范的带头人，种养循环模式进一步推广。

与此同时，江油乘机抓住创建全国农村一二三产融合发展先导区的契机，在新安、厚坝、双河、小溪坝等乡镇打造农业集中发展区，建成了以生猪为核心的新安农业公园、小溪坝桃子园、重兴李子园、战旗玫瑰园、大堰核桃园等一批优势明显、特色鲜明、示范效应好、带动能力强的现代生态循环农业园区，推动建立生猪产业与农业产业融合，助力生猪产业不断发展壮大。

2019年受非洲猪瘟的影响，生猪养殖小散户和防疫条件不达标的生猪养殖场纷纷退出，因此现代化标准生猪代养场利润丰厚，吸引了大批社会资本投入建设标准生猪养殖场。谭义全也在当年抓住机遇，扩展产业规模。在西屏镇、大康镇投入资金建设了14栋“1400”型生猪代养场，并配套种植蔬菜、油桐发展种养循环农业，目前这批养殖场建设已经接近尾声，即将全部投产。

“种养循环既让种植业增效，又避免了养殖业带来的环境污染，目前江油生猪养殖基本实现了种养结合。”江油市农业农村局畜牧站工作人员张有志介绍。

打造品牌锻造新的经济增长极

绵阳久诚食品有限公司冷链配送系统健全，有低温分割车间1000㎡、冻库8000吨、年销售分割肉近1万吨，年销售猪肉制品2000余吨；四川亿家园食品有限公司有分割车间800㎡、冻库6000吨，年销售分割肉1.2万吨……

在发展生猪养殖的同时，江油积极整合资源项目，不断发展冷链运输物流和猪肉精深加工，全市有4个A级屠宰场，18个B级屠宰场，年屠宰能力超过100万头。

近年来，江油依托现有久诚公司、亿家园等生猪加工基地，推进生猪屠宰标准化创建和转型升级，加快建立冷鲜肉品流通和配送体系，推进生猪冷链物流基地建设，完善冷链物流基础设施网络，提高全市生猪产品加工储藏能力和终端配送能力。

今年江油市申报的四川川猪产业集群项目正式落地，项目建成后，生猪产业短板将进一步补齐，配套产业将进一步完善，生猪产业将成为江油市新的经济增长极。全市将新增屠宰能力50万头，精深加工能力3万吨，冷链仓储配送能力3万吨。

此外江油大力实施农产品品牌“孵化、提升、创新、整合、信息”工程，培育壮大江油猪肉产品品牌体系，以培育壮大川藏黑猪特色生猪品种品牌为着力点，推动川藏黑猪肉系列产品研发，开拓高端肉食品消费市场，擦亮川猪品牌；推动本土“诗仙肥肠”“幺哥烤肉”“刘氏烤肉”等熟肉食品加工企业提升生产工艺，扩大市场美誉度和影响力。据悉，目前，全市猪肉产品“三品一标”认证6个，无公害猪肉认证1个，三一农场有5个猪肉产品获得绿色认证。

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