江油第三批非遗保护名录公布 “太白长寿会”获重生“九大碗”变身网红

“太白长寿会”巡游圣器“太白架”

木作营造技艺高手许立发

九大碗之一烧白

九大碗之一酥肉

“太白长寿会”沉寂70年后复活，李白故里人民纪念诗仙更有仪式感；江油古建筑何以“修旧如旧”，只因江油民间确实有高手；“九大碗”赶上新时代，传统筵席摇身变网红……15日，江油市（县级）第三批非物质文化遗产保护名录及代表性传承人公布。丰富多彩的非遗文化，从一个侧面反映了江油历史文化的厚重。

■刘术云记者陈元松文/图

沉寂70年“太白长寿会”重热李白故里

“太白长寿会”产生于官方和民间两级祭祀体系。民间的“太白长寿会”以祭祀乡贤李白为主题，融合了祭祀、祈福、游春等多种活动内容。“太白长寿会”以青莲为集会中心，会期较长，一般始于农历上年冬月，结束于来年正月，大致可分前期筹备、人气酝酿、集中巡游三个阶段。农历正月十六为正式会期，分上午和夜间两次巡游。上午祭祀活动是重点，彩灯、戏剧及民乐乐队、高台、诸神、太白架、仪仗等参与人员，按规定出场顺序组成长约1公里的巡游队伍，历时约4小时，所经之处，家家设香案、油灯、供盘，队伍不时停下，接受民众向太白架、诸神像进香、上油、鸣炮。夜间巡游以施放焰火为主。

“太白架”为“太白长寿会”巡游必不可少的圣器，系木雕四方七层塔（新近恢复的达九层），高约2.5米。各层分别供奉太白、魁星等。太白架固定安置在木桌上，两边各置抬杠，便于4人抬起。

“太白长寿会”上世纪五十年代因故中断。2018年3月3日（农历正月十六），阔别近70年的太白长寿会在其发源地青莲镇隆重举行，神秘的“太白架”重现李白故里。

修旧如旧民间高手传承木作营造技艺

江油市永胜镇水牌楼村67岁村民许立发，20多岁时拜当地大木匠王应元为师学艺。2005年至2006年，许立发在师傅带领下，参与维修李白故里省级文物保护单位太白祠、老宅、陇风堂。2007年，许立发独立主持江油市文物保护单位永胜镇“文风楼”木作维修。2010年，许立发主持省级文物保护单位江油青林口古建筑群（2013年国务院公布为全国重点文物保护单位）广东馆、火神庙、红军桥木构建筑的修缮。2011年冬至今，许立发师徒先后主持江油让水小匡山读书台、江油河西普照寺、江油厚坝镇“万寿寺”、窦圌山云岩寺飞天藏、江油重华镇“公安桥”等各级文保单位的抢救性修缮工程。

据许立发介绍，川西北民居木作营造技艺较北方官式更为简单、直接，在建筑形象和一些构造做法上，一方面表现出古风犹存的遗意，给人以古朴之感。另一方面，又表现出奇技巧思，富于独创的作风，给人以鼎新求异的深刻印象。他表示，将把川西北民居木作营造技艺传承下去。

坚守川厨精髓传统“九大碗”变身网红

江油本地的“九大碗”，也叫“九斗碗”，是江油当地民间红白喜事款待亲朋好友的家常筵席。“九大碗”多摆于农家院坝上，又称“坝坝宴”。伴随历史的演变和城乡人民生活水平的提升，“坝坝宴”早已突破了传统的“九大碗”。“三蒸”：清蒸、粉蒸、旱蒸，如蒸杂烩、粉蒸肉、甜烧白、咸烧白、蒸肘子等。“九扣”：指“坝坝宴”扣碗菜数量多，如扣鸡、扣鸭、扣肉、扣肘子等。

江油“九大碗”第四代传承人林岚说，“九大碗”的做法仍然保留了传统的制作方式。特别值得注意的是，“九大碗”决不能只顾外表好看，做出来好看不好吃，凡是上席桌的菜肴都应适合大众口味，兼顾“老少皆宜”适应众口。

非遗“生龙活虎”助力乡村振兴

据了解，今年7月，江油启动2019年非物质文化遗产普查工作。经专家组评定，第三批江油市（县）级非物质文化遗产保护名录正式对外公布。这批非遗保护名录包括17项，其中不仅有“太白长寿会”“马马灯”“川北薅草锣鼓”等民间民俗文化，还有“传统木雕”“传统石雕”“水推石磨面”“纯粮酒古法酿造”“老鹰茶制作”“川西北传统木作营造”等民间老手艺，更有“江油肥肠”“埋沙酥饼”“九大碗”“梨膏糖”等民间网红美食。

迄今，江油市已拥有青林口高抬戏国家级非遗保护项目1项；重华烟火架、雾山石刻、铁索飞渡等四川省级非遗保护项目3项；另有绵阳市级非遗保护项目11项，江油市级非遗保护项目28项；确定各级非遗保护项目代表性传承人58人。

“真没想到，这么多非遗项目在老百姓生产生活中‘生龙活虎’！”江油市民间文艺家协会主席刘术云告诉记者，这些获得保护的非遗项目不再躺在民间“睡大觉”，而是在助力脱贫攻坚、乡村旅游发展和实施乡村振兴战略中不断发挥积极的作用。

新闻推荐

医疗废物无害化处理 绵阳这样干

工作人员将医疗废物周转箱放上履带医疗废物进行高温蒸汽处理工作人员检查设备运行情况医疗废物周转箱放上履带进行自动化...

江油新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播江油市正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。