江油一中举行食品卫生安全知识讲座

本报讯为使食堂从业者及供货商进一步熟悉食品安全知识，提高食品安全意识和服务意识，近日，江油一中特邀江油市教体局保健所的人员来校，进行了一场食品卫生安全知识培训讲座。讲座内容涉及新出台的 《食品卫生安全法》制度解读，食品行业操作规范等。

参加培训的人员普遍反映良好，供应商说：“我们参加这种正规培训的机会很少，今天听了专家的讲座，懂得了不少食品安全知识，今后会严格按照法律制度要求来做。”食堂管理者说：“专家的讲解使我们今后的工作有了更具体的参考标准和方法，对我们的工作有极大的促进作用。” （胡莉莉）

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